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「鶏淡麗醤油らぁ麺+和え玉」@らぁ麺 鬼滅の桜の写真土曜11時半 待ちなし

話題の?新店
ほぼ開店時間に到着、一番乗り

どことなく既視感のある店名ロゴ
店内は完全に居酒屋風、実際に夜はラーメン居酒屋?

ラーメンは醤油、塩、煮干しの3種類
まぜそばはcoming soonらしい

醤油の呼吸
麺の型:中細真直

鶏油+醤油の甘めのスープは旨味が強くて大変美味しい。麺はデフォでも堅茹でで濃いめのスープと合う感じ。トッピングは2種類のチャーシューは肉厚でお得感あり。アスパラガスが珍しいがこれはまあどちらでも(邪魔ではない)

和え玉は4種類から変わり種のかるぼな〜らにしてみた。こちらは麺の型(くどい)が平打ちビラビラタイプ、ただベースの味が私にはかなり薄く感じ、らぁ麺自体が濃い味だったこともあり少し物足りなく感じた。

話題先行型ですが、基本のラーメンは大変美味しかったです。

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