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71点
醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
杏と桜（群馬県太田市）ぴーえむ

「醤油ラーメン」@杏と桜の写真2020年11月29日

茶濁したスープのらーめんは濃厚な一杯という感じです。スープは動物系のもので濃度も高くパンチがあります。動物系のコクがありなかなかです。ただ油が多く濃度が高いためしつこく感じられあっさり系が好きな方には合わないかもしれないです。
麺は全粒粉の中太麺で濃厚なスープに負けないしっかりしたものでなかなかです。チャーシューは表面を軽く炙ったもので香ばしくなかなかです。メンマは穂先メンマで味、食感ともによくうまいです。

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