きゆう
マサキング
mohikanpanchi362
のあ
麺遊草子
メシマス・メニホーソ
コメント
厳しい点数ですね〜。もつ煮込みラーメン頼んだんじゃないですか？(笑)
まだ行ったことがないので、そのうち行きます。
カズオ | 2020年12月26日 19:39残念。ビジュアルも冴えないですね（ ; ; ）
good bye | 2020年12月26日 19:45カズオさん＞
この店の最低点数のレビューを見たのですが、原因は店員のようでした。
私も接客態度を加味しての点数ですが、連れも再訪はないという意見に同じかも。
これでも甘い点数です（笑）
きゆう | 2020年12月26日 19:54おじーさん＞
本場北海道のすみれ食堂がどんな味噌ラーメンなのか知らないけど、
どう見てももつ煮込みラーメンかなぁ・・・
きゆう | 2020年12月26日 19:55こちら名前を聞く名店ですよね。
フラットで旨そうに見えないのは大盛りの大きめな器がマイナスなのでしょうか、並だと旨そうですよね。20年前、純連とかもちもちが流行ってた頃の名残なのでしょうね。
味は良さそうですが今どきの盛付やトッピングがほしいかもですね。
虚無 Becky！ | 2020年12月26日 21:59Beckyさん＞
そう、よくラーメンマップという伝説の本に載っていましたね。私もそれで知りました。
でもおっしゃる通り、今のラーメンにマッチした具材とは言えないかもしれませんね。
純連は懐かしい単語です（笑）やはり二郎系がラーメン界に台頭してきた来た風潮もありますね。
きゆう | 2020年12月26日 22:27こんばんは！
もつ煮味に変わりました～（笑）
確かに接客は、よく書き込まれてますね…
それでも、人気あるのが不思議です。
あひる会長 | 2020年12月26日 23:19あひる会長＞
もうそのままの「もつ煮味」ですよ（笑）
初訪問から６年間の間で、結構居酒屋で食べましたからね。
特に大宮駅周辺の「かしらや」で（笑）
私の場合、接客の仕事もある意味あるので、ちょっと厳しい目で見てたかもね。
きゆう | 2020年12月26日 23:29こんばんは
かつてかなり昔、もう10年くらい前かな？
その時に行った時にはかなり美味しくて
接客も気にならなかったんですが
再訪はもうないと思う程のでしたか
どちらも今回？？？な感じだと。。。
残麺でしたね😅
キング | 2020年12月27日 03:43キングさん＞
ブレがあったのかなと思いますよ。私も以前の点数は80点で
美味しかったのを覚えています。接客も問題なかったのですが
今回は目に余るマニュアル的な話し方が気になったので＾＾；
きゆう | 2020年12月27日 12:55こんばんは。
こちらの味噌は好きですが、接客には『？』な部分があり、わたくしも最後のレビューでは低評価してしまいました。
その後も定期的に訪問し、ラーメン自体には満足でしたが、とりあえず笑顔がないんですよね😅特に配膳の女性に
魂どん | 2020年12月28日 22:03Tどんさん＞
接客はやはり同感でしたか＾＾；店員、一切、客の顔を見ないで会話するんですよね・・
会話する時の目が違う方に・・・誰と話しているんだろうかと思ったかも💦
きゆう | 2020年12月29日 00:27
６年ぶりの再訪です。
店内は８割くらい。
味噌ラーメンの大盛りを頂きましょう。
待合室で注文したので、席に案内された時は
わずか３分くらいで着丼。
麺は柔らかめ。大盛りだけど、量は多くない。
小さな細切れのチャーシューがあります。
ごぼうのようなメンマ。
よく見ないと気が付かない野菜。
スープは・・・
なんか、もつ煮込みのような味がしました。
６年前と比べて、ちょっと味が変わった？
もうちょっと味噌感が強かった気がするけど、
どう飲んでも「もつ煮込みの味」しかなかったかな。
店員の態度もセカセカしてて、お客を物のような扱いしている感じもする。
もう少し人間味が欲しかった。
厳しい感想だけど、有名店でもこれが現実。
ご馳走様。
※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
http://ameblo.jp/turban-shell/