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「しょうゆらぁ麺飯田商店1100円」@らあめん花月嵐 錦糸町北口店の写真ついに飯田商店出ましたね〜飯田店主を招いての研修会なども行い大きなチャレンジであったとのこと、熱い。

しょうゆらぁ麺飯田商店1100円
湯河原の味がそれぞれの花月嵐で食べられるのは嬉しいですね。醤油ダレは実際に使用している醤油メーカーに協力をいただいたとのこと、生醤油なのか独特のツンとくる風味が有り飯田商店らしさ、雰囲気を醸し出しているように感じました。
スープ、ダシは流石に難しいかなと、麺はもうちょっと風味が良かったかなと、色々比べてしまう、どうしても飯田商店のハードルが高いので難しく思えてしまいます。

普通に醤油ラーメンとして提供されていれば、値段は高いけど、わっ、美味しいな♪ と思ったと思います。

チャーシューはロース、バラ2種、材木メンマ、海苔。

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