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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：東急田園都市線三軒茶屋駅の南西、玉川通り沿いにある。・店の外観：赤い看板、赤いひさし型看板、窓ガラスに貼られたメニュー。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで１４席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外２人。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：壁に貼られたメニューから選択して注文。・注文品 ：チンマーメン（７５０円）・丼着時間：待つこと２分ほどで丼着。・具 ：麻婆豆腐（豆腐、挽肉、ニラなど）、刻みネギ。・麺 ：極細、断面は正方形、少し黄色、軽い縮れ、プリプリした食感。・スープ ：見た目は、赤い油がたっぷり浮いた少し濁りのある琥珀色。喰ってみると、醤油ラーメンをベースにした麻婆麺味。出汁のベースはよくわからなかった。喉に来る辛さと口の中に広がる痺れの中に旨味が見え隠れする。もう少し辛さを抑えたほうが自分好みかな。・その他 ：堪能した。
ひぐま
うどん派
・店の場所：東急田園都市線三軒茶屋駅の南西、玉川通り沿いにある。
・店の外観：赤い看板、赤いひさし型看板、窓ガラスに貼られたメニュー。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで１４席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外２人。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：壁に貼られたメニューから選択して注文。
・注文品 ：チンマーメン（７５０円）
・丼着時間：待つこと２分ほどで丼着。
・具 ：麻婆豆腐（豆腐、挽肉、ニラなど）、刻みネギ。
・麺 ：極細、断面は正方形、少し黄色、軽い縮れ、プリプリした食感。
・スープ ：見た目は、赤い油がたっぷり浮いた少し濁りのある琥珀色。喰ってみると、醤油ラーメンをベースにした麻婆麺味。出汁のベースはよくわからなかった。喉に来る辛さと口の中に広がる痺れの中に旨味が見え隠れする。もう少し辛さを抑えたほうが自分好みかな。
・その他 ：
堪能した。