年末4日間の現場が昨日ようやく終了😭
その3日目に課題店だったコチラへ初訪問。
年の最後に衝撃的な出逢いとなりました✌️

12時ちょい前で並び無し♫ラッキー♫
相も変わらず初訪ルーチンの特製をポチりし、
最近マイブームのセルフ丼創作の為、半飯も☝️

あれ⁉️評価の割にはそんな人気ないの⁉️😳
なんて思ったモノのノンノンノン☝️
ただタイミングが良かっただけでしたよ。
すぐに満席且つ10人以上の並びでしたから😅

麺）
蕎麦って感じの雰囲気と小麦香る味わいに心酔。
細麺ながらシッカリ詰まった食べ応えと咀嚼感
はメチャクチャ好みで堪らん旨さでしたね😍♫

スープ）
コレコレ❤️
このビター感ある煮干しが欲しかったんです✌️
…な味わいは蕎麦麺との相性完璧で👍超好み♫
芳醇な醤油感と乾物＋鶏油のバランスが抜群で、
やや高め塩気もツケダレなんでバッチGOOD😋

具材）
部位違い2種の低温旨豚チャーシューが各2枚。
味染み・食感良いメンマに、口直しに効果的な
小松菜と、味わいど真ん中のトロりん味玉😋
そしてコレはワンタンの皮⁉️ イイねコレ♫👍
そして忘れちゃイカン😤肉厚極上のワンタン❤️

あくまでワタクシ的な好み☝️にはなりますが、
ココまで完璧な内容はあまり記憶に無いかな🤔

セルフらーめん丼）
綺麗な撮影が出来ず😅申し訳ありません🙏
ただモハヤ説明不要、ゴージャス内容がゆえの
嬉しい誤算だったので、何卒ご了承ください😁
マジ究極に近いスペシャルらー丼でござい〜♫

■補足
1000円超えに手厳しい評価の基準を設けちゃう
アチキ😅ですが、来年からは消費税を考慮した
1100円迄の基準に修正をするつもりでいます☝️

ちなみに今回の評価はまだ修正前😤
それを踏まえて頂ければ幸いです♫

ハッキリ言ってこの特製つけ麺は高くない❤️

まだまだ初訪ゆえ、デフォとの違い🤔なり…を
見出して行かねばならないのですが、このセット
はかなり私の心に響いてしまいましたね😁

■知って欲しい素晴らしい理由
諸兄レポからデフォは肉2種が各1枚で900円。
＊それでも文句無いけど😳
その差は300円だが、ワンタンは別OP3個200円
なんで実質味玉＋に肉倍増、ワンタン3つが入る
内容で300円差ですから超お得なんです‼️😍

■しかも接客が気持ち良い。
常連客だけかなぁ🤔な1人1人に丁寧な御礼と
「良いお年を」の声掛けは良いお店だな😊と
感じさせるに充分でしたが、初訪問の私にも
「寒い中ありがとうございました」
「また宜しくお願い致します」
「どうか良いお年を」
ご馳走様時から退店時の扉を閉めるまで
ありがとうございました‼️の感謝の嵐。
コレ、今どれだけのお店が出来ますかね⁉️🤔

フラストレーション溜まってた日々もあってか、
メチャクチャ気持ちの良い麺活となりましたよ😉

2021年に向けて☝️また通いたいお店が1つ
増えたので、ココに報告させて頂きますね。

ごちそうさまでした‼️