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「特製ど大黒みそラーメン(950円)」@大黒屋本舗 春日部店の写真2009/1/22(木) 13:15 訪問 採点13回目

またまた行ってきました大黒屋。今日訪問したのは「木曜日限定メニュー」の味噌ラーメン、味噌つけ麺があるとの情報を得たからです。

入口外にある黒板には、木曜日限定の味噌は「らーめんダイニング ど・みそ」とのコラボレーションメニューとのことが書かれています。RDBで評価の高い店同士のコラボ、どんなラーメンが出てくるのか楽しみです。

店内は先客3名、ラッキー今日は空いています。
券売機を見ると木曜日は味噌のみの提供のようで、他のメニューは売り切れランプがついています。

「特製ど大黒みそラーメン」のチケットを購入し、いつもの可愛い女性店員さんに渡します。今日は店主とお姉さんの他に、髭の若い店員さんもいて3名体制です。

出来上がりを待っている間に続々とお客さんが入店、5分ほどで満席になってしまいました。タイミングが良かったようです。ラッキー\(^^\)(/^^)/チャチャチャ

食券を渡してから10分ほどで「特製ど大黒みそラーメン」がお盆にのって登場です。

特製なので、具材が沢山のっています。
ボイルしたモヤシ(少量のキャベツ・ニラも入っていました。)が小山を作っています。頂上には刻みネギ、その周りには炙り豚3枚、キクラゲ、メンマ、豚そぼろ、味玉1個、海苔2枚がのっています。見た目はふじ麺に似ていますね。

まずはスープ…旨い!。。。o(゜^ ゜)ウーン、これは濃厚好きにはたまりません。

トロミのあるスープは、大黒屋昼の部の基本・豚骨魚介スープに10数種類のスパイス調合味噌を合わせたもの。
濃厚ではありますが、塩分が多い訳ではありません。動物性のアブラがスープにトロミをつけているようです。

麺はゴワゴワのウェーブ極太麺。夜の部のふじ麺のような食べ心地です。いやいやこれがまたスープが絡んできて旨いです。

豚そぼろはスライスのニンニクが入っていてピリ辛の味付け。担々麺のようにスープにコクをプラスしてくれます。
白ゴマがまぶされたメンマ、キクラゲもコリコリした食感で美味いです。
ヤサイはタップリ目で、シャキシャキ・アツアツ、ふじ麺を食べているようです。

今日の豚は炙りが弱いのかやや硬めです。もう少し炙った方が柔らかくなり、香ばしさも出てくるのではないかと思いした。

それにしても、ワイルドでマイルドな味噌ラーメンです。久しぶりに旨い味噌ラーメンを食べた気がします。
見た目はふじ麺のようですが、「味噌ふじ」とも別物ですね。
例の通り、スープに沈んだ挽肉をすくって食べているうちに、スープまで完食。
ご馳走様でした。満足、満足。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんばんは。
これ、すっごく美味そうじゃないですか!!
ど・みそとのコラボなんてそそられますね~。(⌒¬⌒*)んまそ・・・♪

濃厚な味噌に極太麺、それに炙り豚に野菜に豚そぼろ・・・、もう思考停止ですwww

木曜限定メニューとのことですが、期間も限定なんですか?

ぷちおやぢ | 2009年1月22日 23:32

ぷちおやぢさん、こんばんは。

>木曜限定メニューとのことですが、期間も限定なんですか?
期間限定とは書いてありませんでしたので、しばらくはやっているかと思います。
こちらのお店、いろいろと工夫してくれるので、新メニューが楽しみになっています。

メタボマン | 2009年1月23日 00:49

こんばんは。
へえ~、コラボの味噌ですか。かなりの具沢山でしかも濃厚とは、美味しそうですね。
木曜限定ですか。
ここは味噌は食べたことがないですから、久々に行ってみようかな。

nice50 | 2009年1月23日 01:30

こんちわ~♪
「ど・みそ」さんとのコラボなんですかー。へえ~~~~。
いきた~いたべた~い。
でも木曜限定かあ。
う~~ん、そこなんだよね~。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年1月23日 09:08

こんにちわっ (o^∇^o)ノ

こちらは限定含めてメニューが豊富ですねぇ。

それにしても旨そうなマウンテン!
また久し振りに春日部に行ったら寄らせていただきますっ!!

たっくん | 2009年1月23日 16:52

こんばんは

木曜限定! 知りませんでした。

味噌つけ麺の情報も知りたいので ぜひ再レポートをお願いします。
(都合が付き次第 自分も伺います!) 

namy | 2009年1月23日 23:38

!・・・これはヤバい!!!
がまんのげんかい・・・かもしれぬな!!!!。

筋肉犬 | 2009年1月24日 01:59

今年のテーマは、『山とカレー』w
いや~~素晴らしい頂ではないですか!!!
なんかもうムズムズします^^ しかし、木曜か…m(_ _\"m)ペコリ

あ!↓さん、おひさし!!! 痛車仕様にするならお申し付けを!簡易塗装ブース購入予定ヽ(´▽`)/

ランディ | 2009年1月24日 07:28

のりぞんさん、おはようございます。

職場の仲間からの情報で行ってみました。
「木曜限定メニュー」ですが、昼間に行ったので、夜の部も同様なのかは不明です。<(_ _)>
こちらのお店、いろいろと工夫していますよ。


まるまるさん、おはようございます。

「らーめんダイニング ど・みそ」には行ったことがないのですが、皆さんのレビューを見ると高評価ですよね。予想通り、とても美味かったです。
問題は、木曜日限定といったところですかね。


たっくんさん、おはようございます。

こちらのお店、定期的に期間限定商品を出したりしています。こちらのメニューは期間限定とは書かれていなかったので、しばらくは続いていくものと思います。


tokoさん、おはようございます。

麺が通常の昼の部ラーメンとは、明らかに太さも食感も違いました。
つけ麺用の麺なのか、ふじ麺なのかはイマイチ判断ができませんでしたが、ゴワゴワの食感はふじ麺のように感じました。


namyさん、おはようございます。

味噌つけ麺を頼んでいる人もいましたが、見た目は通常の「もりそば」と同様でしたね。
つけ汁が味噌味になっている部分だけが違うのかもしれませんが、次回確認してきます。(笑)


かまどうまさん、おはようございます。お久しぶりです。

いやー、こちらのお店、いろいろな工夫がされていて楽しいです。
>がまんのげんかい・・・かもしれぬな!!!!。
我慢のしすぎは体に悪いですよ。(笑)


ランディさん、おはようございます。

>今年のテーマは、『山とカレー』w
なるほど、それではこちらの山も避けては通れませんね。(笑)
こちら、美しくバランスととれたお山でしたよ。

メタボマン | 2009年1月24日 09:57

どうもです!

これはいいですな~
木曜限定ですか。
しかも味噌のみの提供とは店側の気合いの入りようが分かりますし
その現れとして旨そうな画像が。。。
これはすぐにでも行きたくなりましたよ。
木曜が谷間になるように仕事の調整をせねば。。

3ちゃん | 2009年1月24日 14:42

こんばんは。

木曜日限定メニューですか。今日私も此方のお店に
訪問して来たのですが、気が付きませんでした。
「通」の常連のメタボマンさんとの違いが
出ましたね。
又、木曜日限定との事なので中々チャンスがありませんが、
機会が作れたら私も頂いてみたいと思います。

またぞう | 2009年1月24日 18:52

3太郎さん、こんばんは。

>しかも味噌のみの提供とは店側の気合いの入りようが分かりますし
その通りです。店主は気合いが入っていますよ。
そして、濃厚で旨い味噌味でした。


またぞうさん、こんばんは。

私も仕事仲間からの情報で知り、早速行ってみた次第です。
私は、職場から近いので度々訪問できますが、平日ですのでハードルは高いですよね。

メタボマン | 2009年1月24日 20:33

こんばんは!

見るからに食欲をそそる写真ですね。
麺も具も良さそうで。

しかし春日部って見直しましたよ。
いいお店が有りますね。
先週駅反対側の念願のお店に行ってきました。
ここも次の候補ですね。

あんぐる亭  | 2009年1月27日 00:09

あんぐる亭さん、こんばんは。

旨そうに見えますよね。美味いんですよ。
ぜひ食べてみてください。木曜日ですが…ハードル高いですかね。(笑)

春日部の東口ですか。蝉○○○、優○かな?
どちらも美味いですよね。

メタボマン | 2009年1月28日 23:23