またぞう
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コメント
こんばんは。
大黒屋にはまっているメタボマンです。（笑）
昼の部は、店主が気合い入っているので美味いですよね。
実は最近、夜の部も２回ほど行ったのですが、店主不在でバイト君のみ。
いまいちに感じたのでレビューしていません。
「埼玉ラーメンマップ１２」は本屋、またはセブンイレブンで売っていますよ。
他のコンビニにはないようです。
メタボマン | 2009年1月24日 19:15(｡･ω･)ﾉﾞ ｺﾝﾊﾞﾝﾜぁ♪
これは昼の部の大勝軒系のものなんでしょうか？
チャーシューに胡椒が振り掛けられたり、キャベツが乗ってたりちょっと変わってますね。
私は大勝軒＝池袋と言うイメージがあるんですが、ここのは佐貫大勝軒系と言うものなんでしょうか？
以前優勝軒 柏店と言う店に行った事があるんですが、そこの物に似てる気がします。
namekuzi | 2009年1月24日 22:07こんばんわ！
大黒屋！自分も好きです＾＾
大抵夜の部の、子豚が好みなんですが、つけ麺も良いですよね！
濃厚な魚介に、熱々スープ！！
でも、井之上さんのつけ麺も隠れた名作で、
甲乙つけがたいなぁ～ｗ
得点は同意ですｗ
???? | 2009年1月25日 00:56こんばんは♪
同じ大黒屋でも店舗によって盛り付けかたは違うような気がします。
セントラル方式に変わるそうでその話を聞いてから行っていませんがどこの店舗も
同じ味になってしまうのでしょうか？
比較のためにも訪問したいです
＆Y1C | 2009年1月25日 01:11こんばんは。
最初の一杯以外は夜専門で食べてきましたが、たまには昼にも行ってみようかな。
え？檀れい？
すみません、知りませんでした（笑）
檀ふみなら知っていますが…。連想ゲーム世代です。。。
nice50 | 2009年1月25日 01:34こんにちわっ！
春日部でも行ってみたいお店の筆頭のこちらのお店・・・昼、夜共に魅力てきですね＾＾
「埼玉ラーメンマップ１２」すでに入手してます＾＾
voice50 | 2009年1月25日 11:35どうもです。
前回春日部に降り立ってから暫く経過しておりますが、
その時に此方に寄らなかったことを後悔してますよ～
最近は木曜の味噌も大きな魅力となってきましたね～
寒い時期はラーメンを好んで食べますが、つけも良さそうですね。
３ちゃん | 2009年1月25日 21:19こんばんは、voice50さん。
今日、ラーメン二郎 大宮店へ訪問した帰りに
ステーションビルで「ラーメンマップ埼玉12」
を購入しようと立寄りましたが、以前在った本屋が
在りませんでした。
又、東口ロータリーも以前は路線バスが沢山停まっていましたが
バスの発着所も減り、交番は以前大宮駅の東口と西口を結ぶ
地下道の出入口が有った付近へ移動して様変わりし、
浦島太郎状態でした。
こんばんは、のりぞんさん。
昼間の｢大黒屋本舗」も好い様ですよ。
今日購入した「ラーメンマップ埼玉12」にも
此方のお店が掲載されていて、昼のみの限定品の
「チャーシューつけ麺」はチャーシューを備長炭
で炙り脂がほどよく抜け旨味がじんわり口の中に
広がる と書かれています。
こんばんは、＆ゆいさん。
１～２年程前だと思いますが、店先でボール一杯に
入った豚骨を鉈で砕いている所を見かけ
ましたが、春日部店もセントラル方式に変ったのでしょうか。
「麺屋こうじグループ」も展開している店舗数が
多く範囲が広いので、其々お店独自の味が
ある方が好いですね。
こんばんは、マンモス東さん。
今回このお店の「あつもり」を初めて食べたの
ですが、最後の麺１本まで熱々でとても
美味しかったですよ。
又、井之上屋も好いですが、蝉時雨も
私は好きです。
こんばんは、namekuziさん。
今回は、昼の部なので「大勝軒」系で、チャーシュー
の胡椒は焼いている時に振り掛けており、香ばしさが
一段と映え、美味しさを増している様です。
こんばんは、メタボマンさん。
「ラーメンマップ埼玉12」は、今日入手しました。
[ramendb:http:8579]の側にある「book－〇〇〇」で
見つけました。このお店はラーメンの本が他店に比べ
比較的多く揃えてあるので私としては重宝しているお店です。
もしかしたらこのお店の店長さんもラー党かも知れませんね。
こんばんは、tokoさん。
熱々のスープと麺でしたよ。器も当然
熱々なのでトレーに乗せて提供している
のかもしれません。
又、今まで「つけ麺」は、真冬は余り食べなかったの
ですが「熱々つけ麺」を食べて考えを変えました。
またぞう | 2009年1月25日 22:29
壇れいが出演している映画を見た後に、大黒屋本舗 春日部店に入店し、ラー食をして来ました。入店し自販機で「つけ麺（あつもり）」の食券を購入し、店内で空席待ち４人の後に続き、１５分程後に私達が座れるスペースが空き席に着く事が出来ました。
程なくして注文していた「つけ麺」がトレーに乗り出来上がって来ました。
「つけ麺」には、海苔・６～７㌢のチャーシュー１枚・メンマ・茹でキャベツの具が添えられています。つけ汁からは魚介の香りが漂っていて、レンゲで掬い飲んでみると熱々で豚骨から出ているのでしょうかトロミが有り、魚介の風味と相俟った濃厚なスープです。
麺は、中太でウエーブがあるチョイ硬めの茹で加減で、コシの有る美味しい麺です。
具では、メンマが５～7㍉位に細く切られ少し甘味が有り、チャーシューは小振りですが胡椒味が利いた美味しいチャーシューです。欲を云えば、もう一回り大きければ良いですね。とは云え、熱々のつけ麺を食べる事が出来て満足な一杯でした。ご馳走様でした。
又、店内に「埼玉ラーメンマップ１２」のポスターが張出されていたので、帰りに本屋さんやコンビに立寄り捜しましたが見当たりませんでした。まだ発売されてはいないのでしょうか、それても売り切れ。明日からラー食の合間に「埼玉ラーメンマップ１２」を求めて、本屋・コンビニ巡りをしたいと思っています。