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コメント
hiddyさん！こんばんわ!!
レビュー=毎回～楽しみに拝見させて頂いております
今回の大黒屋さんも大変参考になりました
実は私も今年に入って初めて｢ふじ麺｣を体験して来たばかりでございます
確かに=ご指摘通りのヴォリューム!! 食べ応え充分でございました
同様にニンニクの量の加減が微妙にスープ本来の味に干渉し過ぎる勘は否めない状況でした(涙)
やはり小皿別盛で好みで調整出来るような工夫が欲しい！などと思ったのが事実です
トッピングに関しても量の性か?私の腹具合の性か??普通に美味しい程度の印象でした(汗)
偶にガッツリ～イキたい時には持って来いかも知れません！(\'-^v)
そう考えると夜の部メニューが消滅と言う噂は少し淋しいですねぇ?!(-_-;
サンチェ”彡 | 2009年2月3日 20:34＞サンチェ”さんこんばんは！
いつもコメントありがとうございます<(_ _)>
たしかに、にんにくは別皿提供の方が好みで調整できて良いですよね。
豚と麺は前回が残念な印象だったのですが、今回はなかなか良かったです。
たらふく呑んだ後にこのボリュームでしたが、意外と苦にならなかったのは、今思えば自分でも不思議です^^; 呑む時は摘まないからお腹がすいていたのかも知れません。
ではまた、よろしくお願いします(^^)/~~~
HIDDY | 2009年2月3日 21:46
たらふく呑んだ後でしたが、表記メニューを券売機で購入。暫く先輩方の話し相手をしていると、高台から配膳されました。
丼は大きくはありませんが、中々の野菜の高さ、豚は４枚、頂上部にはいつものにんにくが多めにのっかっております。
先ずは野菜から・・茹で加減はシャキシャキ、頂上部のにんにくと絡んで美味しいです。スープは背脂＋豚骨醤油ですが、豚骨がかなり弱めで醤油が強いかなぁ・・と思いました。もしかしたら、既ににんにくに舌が支配されていたのかもしれません。
小豚は見た目は硬そうに思いましたが、適度な軟らかさがありましてなかなか美味しかったです。麺ですが、実は以前体験したごわごわな食感な麺は好みではありませんでしたが、今回はそれがなくなっていて程よい硬さで大変好みでありました。美味しかったです。食べ終えて気が付きましたが、背脂が立派ですね。
ご馳走様でした。
昼の部のメニュー１本にする話もありますが、こちらのふじ麺ファンの方も多いと思います。なんとか残していただけたら嬉しいのですが・・。