ももも
いぐ
ぴろリポ
コメント
どもです。
店名から奇抜ですが実力ありそうな
お店ですね☝️
来年こそ茨城にも足を向けますよ😇
来年も宜しくです🙇
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月31日 18:42こんばんは。高得点！行ってみます。今年もレポを参考にさせていただきました。ありがとうございました。よいお年を。
M | 2020年12月31日 19:07こんばんは～
かなりの肉三昧ですね～✨
興味を引く店名ですが、お味も確りなようでかなり気になります👌👍
銀あんどプー | 2020年12月31日 19:27もももさん，どうもです。
某店主にここの店主のことをかなり聞きました。
水戸の特龍さんのオーナー，レッチリの立ち上げ，土浦のいきなり俺のジンギスカン等，様々に関わる青年社長さんらしいですね。
場所は微妙ですが，是非流行ってほしいです。
RAMENOID | 2020年12月31日 19:44どもです。
今日は行方市でお疲れ様でした。
千葉の麺友さんによると、こちらはバズっているそうです。
確かに満足度が高いですよね。
来年も宜しくお願い致します。
ピップ | 2020年12月31日 20:06こんばんはぁ～♪
今年の流行のお店で〆ですね。
肉三昧 乙です！
来年もよろしくお願いいたします。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2020年12月31日 21:20こんにちは。
この肉増し皿はぜひもももさんに食べていただきたかったので良かったです。
水戸からは少し遠いのですが、メニューコンプしてみたいと思えるお店です。
それでは良いお年を🎍。
glucose | 2020年12月31日 21:30どうも〜
店名はいろいろありますが、総じて質の高い一杯のようで。
見事な肉祭りを堪能されて何よりでしたw
来年もぜひ宜しくお願いいたしますm(_ _)m
ペンギン軍曹 | 2020年12月31日 23:25こんばんは。
馬肉寿司にそそられますね。
今年はコロナの影響で居酒屋さんのラーメン進出が目立ちましたね～
レベルが高い店が多くて既存のラーメン屋さんもうかうかしてられないですね。
それでは、良いお年を。
kamepi- | 2020年12月31日 23:49明るい希望に満ちた年になりますよう。
今年もよろしくお願いします。
落ち着いたらぜひ伺いたいお店です。
としくん | 2021年1月1日 06:34おはようございます、ども。
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
暮れに食べてまいりました。
参りました。
また行きたいです。
できれば、一杯をも目的としていきたいですね。
村八分 | 2021年1月1日 08:47あけましておめでとうございます。
肉の日にピッタリな布陣ですね。
羊肉や馬肉寿司も楽しめますし。
今日の一杯の付録でも紹介されていました。
今年もよろしくお願いします。
おゆ | 2021年1月1日 13:01
この日は年末年始の休みに入ったので、新店のこちらへ。
１５分前くらいを目標に出発も概ね予定通り到着しました。
以前伺ったとんかつの「みすず」さんの通りを少し北上するとありました。
すでに並んでいる方がいたので、その後ろに続きます。
定刻になり開店し、カウンター席へ。
券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制です。
お冷とおしぼりが渡されるも、注文するタイミングがわからず・・・
しばらく経って厨房内の男性が注文を取りに来てくれました。
程なくしてご対麺となりました。
早速スープから。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12647112384-14874259519.html
動物系は鶏がメインで使われているでしょうか。
表層には結構分厚く香味油がはられていますね。
少し鴨っぽい味わいも感じられるような。
しっかりとしたうまみがあっていいですね。
カエシの醤油が特徴的なのか、結構甘みも強く感じる仕上がり。
でも、嫌な感じはなく、美味しく仕上げられていますね。
続いて麺を。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12647112384-14874259521.html
中細麺は加水率やや低めのストレートタイプ。
茹で加減程よく、少しぱつっとした感じの噛み応えのある麺ですね。
スープの絡みもいい感じですね。
麺量は１４０ｇ前後。
具材はチャーシュー、味玉、アスパラガス、刻み葱、桜の花、板海苔。
チャーシューは鶏の低温系のタイプと
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12647112384-14874259523.html
豚の窯焼きタイプ。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12647112384-14874259524.html
申し分のないいい仕上がりですね。
デフォルトで２種類なところもいいですね。
味玉は色白のタイプ。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12647112384-14874259527.html
ちょっと固ゆでになってしまっていました。
エコ箸で頂こうとした際に滑って丼内へ落下。
見事に上着にスープがかかってしまいました。（汗）
アスパラガスはメンマの代わりでしょうか。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12647112384-14874259528.html
彩りも良くいいですね。
桜の花びらの塩漬けも、チャーシューの上に添えられていました。
刻み葱は万能ねぎが散らされていますね。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12647112384-14874259530.html
そして増した「肉４枚増し」。
豚の窯焼きタイプに
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12647112384-14874259536.html
鶏の低温タイプ
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12647112384-14874259542.html
鴨のタイプに
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12647112384-14874259546.html
羊は珍しいですね。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12647112384-14874259549.html
黒い焼き物に乗せられており、きれいに盛り付けられていますね。
更に肉の日でしたので、馬肉寿司もいただきました。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12647112384-14874259553.html
この卓上醤油もうまみや甘みをふんだんに感じるタイプ。
カエシもこの醤油調味料が使われていうのかもですね。
またこの寿司最高ですね。次回は１０貫くらい行きたいですね。
美味しくいただき完食です。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12647112384-14874259557.html
新店オープンおめでとうございます。
新店らしからぬ、居酒屋さんらしからぬハイクオリティーの一杯でした。
チャーシュー類も絶品でしたし、馬肉寿司も良かったです。
味玉落下で、上着へ大量にしっぱねさせてしまうハプニングもありましたが、
雰囲気も良く、是非またお邪魔させていただきます。
今年頂いたチャーシュー ６８０枚／２９３杯
今年頂いた唐揚げ ５２３個
ごちそうさまでした。
皆様、一年間お世話になりました。
良いお年をお迎え下さいませ。