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「ラーメン+味玉」@横浜家系らーめん 山崎家の写真2020/11/25(水)13:50頃着。

平日の昼食時に訪問です。
まずは店内の券売機にて、食券を購入!!

何年か前に訪問したことがあり、
かなり久しぶりの訪問ですので「ラーメン(並)700円」と「ほうれん草」・・・売り切れでしたので、「味玉(100円)」をチョイス♪

食券を渡し、好みを告げます。
お好みに合わせて「麺のかたさ」「味の濃さ」「脂の量」が調整可能です。
今回は「かため」「濃いめ」でお願いし、提供を待ちます。

程なくして「ラーメン」が来ましたっ!!…おっ!?ちょいデカめのチャーシューがあり美味しそうです。
でわ、いただきま~す♪
豚骨醤油ベースのスープは、濃厚って程ではないものの、豚骨の旨みとコクのあるまろやかな塩梅の味わいで美味しいです。
醤油のキレも優しい感じですな。

麺は、中太縮れ麺です。
つるもちっとした食感でありながらも、しっかりとしたコシがあり噛み応えも十分あります。
スープとの相性も悪くなく美味しいです。

具は、チャーシャー・のり・ほうれん草・ねぎ・味玉、という感じですね。
チャーシューは、柔らかく程よい旨みが感じられ美味しいです。
味玉は、良い半熟具合で美味しいです。
ほうれん草は、ややクタっとした感じではあるものの、程よい甘みがありグッド。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで食べ進め完食!!
濃厚ってほどではないものの、まろやかな豚骨醤油って感じの一杯で美味しかった。

満足できた一杯!ご馳走さまでした(o_ _)o))

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