2021/01/02　12時半頃訪問
今日は夕方まで自由行動なので今年初のラー食しようかとジムで汗かいてきてからポチポチと検索。
大体のお店が休みの中、コチラは営業している様なので初訪問してみました。
店に着くとヤハリお休みモードと言う事もあり待ち発生中、家族連れやカップルのお待ちが多く回転はそんなに良くないか？
先に券売機で掲題の品と半ライス（50円）を購入、待っている間におネエさんがチケット回収してくるので、お好みはその時に全て普通でお願いし待つ事20分程で提供となりました。
そういえば、壱六家自体が初かもですが結構大きな器にたっぷりなスープなんですね。スープは直系と比べると鶏が使われているのか出汁感がやや違う印象を受けます。濃厚ではないが過不足感ない味わいにカエシはやや効かせ目で鶏油は控え目な印象。
麺は壱六家ではお馴染みな長多屋製麺の平打タイプの太麺。茹で加減はやや柔らかく、滑らかな舌触りと歯切れの良さが印象的。ココ辺りは好みが別れそうだが、個人的にはもう少し固めが良いかも？
具材は、チャーシューに海苔、ほうれん草、ちょっぴりネギと定番の布陣。
チャーシューはローストタイプでみっちりと噛みごたえはあるが固い訳でもなく肉肉しいヤツでなかなか。海苔はパッと見はすぐに溶けるヤツかと思ったが、最後まで形はキープできる物。
卓上にはおろしニンニク2種、刻み生姜、胡椒、豆板醤、酢、辛子味噌と味変アイテムはとても豊富で、一味ニンニクなるヤツを途中で投入し、ライスには辛子味噌に海苔と食べ進み完食しスープ2割程残して満腹、御馳走様。
新年一発目としては、なかなか満足できる食事でした。休みはまだまだ続くから体重計と相談しながらラー食しようかしら？まぁ、仕事始めてからの方が体重管理はしやすいから、休み中は食べまくりの飲みまくりでも良いかと意志薄弱なんですが…