お店に着くまではつけ麺にしようか等と思いつつも、券売機の前に立った途端に迷いなく標題のボタンを押していました^^;
食券を渡してから５分程で運ばれて来ました。

スープは鶏の旨味がぎっしりで、まさに濃厚という感じ。
塩気は強めで、粘度も高めですね。
麺は細ストレートで加水率は低め。
適度な茹で加減で歯切れも良く、スープの絡みも良いです。
トッピングはチャーシュー2種、メンマ、海苔、白髪ネギ、糸唐辛子、水菜、バゲット、味玉に別皿でカットレモン。
豚のレアチャーシューはしっかりめの味付けで、柔らかく滑らかな舌触りです。
鶏チャーシューは味付けは薄めで、適度な噛み応えでしっとりとしたもの。
メンマは適度な味付けで、シャクシャクとした食感。
こちらのメンマは独特な味つけで、こういう味付けは初めてでしたが割と好きですね。
白髪ネギは辛みが少しあり、シャキシャキとした食感がアクセントになっていました。
味玉は黄身が流れ出ない位の茹で加減で、味付けは控えめ印象です。
バゲットと海苔はスープをしっかりと含ませて頂きましたが、相性は良いと思いました。
途中でレモンを絞ってみましたが、スープの力強さ故に変化は殆ど感じませんでした。