令和2年12月　火曜日　18時訪問

　小美玉市にできた新店へ。
　噂には聞いていましたが・・・
　流行りにのった店名！
　お店のロゴも！

　店内に入ると、趣向を凝らしてあります。
　昼はラーメン店。
　夜は肉寿司を中心とした居酒屋さんだそうです。
　夜もらーめんがいただけるそうです。

　〇鶏芳醇煮干しらぁ麺　900円
　　配膳され、まずはスープから。
　　鶏の旨味がたくさん詰まったスープ。
　　そこに、海苔の上に煮干しの粉末。
　　煮干しが混ざっていくのが楽しめるのがいいですね。

　　麺は平打ちの中太麺。
　　柔らかめの食感です。

　　トッピングは、チャーシュー・アスパラガス・海苔・スライスオニオン。
　　チャーシューは、鶏と窯焼き豚。
　　鶏はしっとりとして美味しいです。
　　窯焼き豚の上には塩漬けした桜が。
　　桜の香りと塩分がチャーシューに変化を与えてくれます。
　　好き嫌いが分かれそう。

　〇肉寿司
　　馬　赤身　180円
　　馬　ふたえご　180円
　　羊　ロース芯　280円

　　今回は3種類を頼んでみました。
　　赤身とふたえごは甘めの醤油で。
　　羊は味が付いています。
　　どれも癖を感じず、美味しくいただきました。

　肉寿司の種類も多く、色々と楽しんでみたいお店でした。
　ただ、このあたりのお店ではお高めかな。
　流行ってほしいお店ですね(*^^*)