大晦日にオープン！
有坂さんの２号店。
初日に伺う予定でしたが３日前のトラウマで取り止め（笑）
1月5日12時55分着で外待ち7名！
ホント皆さんラーメン好きですね（笑）
13時45分着丼です。

スープ

出汁、素材感 10/10　　高崎有坂時代と変わらない煮干し香る店内。
豚清湯＋煮干しがどちらも五分に主張してきます。

かえし、旨味 10/10　　予想に反しガツンと強い旨みで食わせます

塩分、温度 9/10　　わりと強めの塩梅。
ラーメン喰った感アリアリです。

麺

食感、風味 9/10　　自家製の細ストレート麺。
極細に近く透明感のある麺で、しなやかかつプツンとした食感です

ゆで加減、好み 9/10　　ヤワメな口当たりは好みが分かれそうですが、個人的には個性があってありかと。

具材

肉 10/10　　バラの煮豚が１枚。分厚いですがスープで温めればしっとり柔らか
味入れ控えめなので濃いめのスープとバランスが取れます

その他 8/10　　オーソドックスにネギにメンマ。
無料トッピングの生姜とニンニクはさらにスープを力強くします

cp.量 8/10　　田舎とはいえ駅前だからやむを得ないのか、ちょいとお高めな設定です。
ランチセットはお得ですね。

接客 10/10　　いつもフレンドリーで素晴らしい接客です。
　
満足、リピート 10/10　　一口目からすぐうまい、店名通りの一杯でした