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「喜多方ブラック」@喜多方食堂 ハイハイタウン店の写真R3.1.4 PM6:30
何やこれ?無茶苦茶不味い!
喜多方ラーメンの良さを殺した一杯。

麺は細ひら麺。
鶏ガラ、鮪節に醤油のカエシ強めの背脂浮かせたスープ。一口目は苦い。二口目も苦い。三口目はやや鮪節の香りをほのかに感じる程度。
チャーシュー、メンマ、ネギ

ラーメンに罪はないですが半分以上残して退店。
これは食べれない。

同行者の喜多方ラーメンすっきり味は可も無く不可も無いって感じの一杯。

ラーメン雑誌に掲載される程の店なので期待して行ったが二度と行かない店です。残念です。

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