関西ローカルの雑誌「Meets」を見てウマそうだったので訪問。
平日は木曜日の19時前の到着で先客2名、後客6名。
コールは「麺量400g、やさい普通、にんにくマシマシ、あぶらマシマシ、ライス」です。

麺：加水率高めのモチモチ太うねり麺。麺量は茹で前で400gですね、ナイスな分量です
スープ：豚骨と鶏(?)と魚介なコクありパンチありの微乳化スープ、ゴクゴクいけちゃいます
具：チャーシューがなんとチャーシューカツ、揚げ立てなのでサクアツが好感触。やさいは焼き野菜でスープとの親和性良し、あぶらは固形感が無いですがしっかりウマく、にんにくは辛めで臭くて最高

雑誌にならって途中でラー油を頼み辛さの味変で食欲は加速。最後はライスにスープをインして満腹フィニッシュ。二郎系にライスと揚げ物、体に悪そうな組み合わせ程ウマく感じてしまうのです。

なお、この店舗がたたずむうえほんまちハイハイタウン、新橋駅前ビルを彷彿とさせる大衆感が何ともいい風情を醸し出しています。気を使わない知人とこんなところでゆっくり酒でも飲んでみたいものです。