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新年1発目。今年は敢えて最初オーソドックスに行きたいなと思いこちらへ。休止前にフラれてからというもの、大分長らく足が遠のいてました。醤油ラーメンを選択、バラチャーシューと味玉を追加しました。着丼、早速一口。まずスープ。正統派の醤油で、鶏油の旨味と香りが思う存分引き立っており、香りがスーッと抜けていきます。塩のカドが立たないとても優しい味わいで、物凄く飲みやすいです。麺は自家製の中細麺ストレート。とてつもなく滑らかな喉越しと口当たりでツルツルッ!といけてしまいます。あっという間に無くなりました。大盛りができないのが痛い…!でもこの量だからいいんでしょうね。チャーシューは大判バラ。スープに浸かっており、食べてみるとすんごいホロホロ。追加して3枚でも足らない。次の楽しみに取っておこうと決めたのでした。美味しかったです。ご馳走様でした。
醤油ラーメンを選択、バラチャーシューと味玉を追加しました。
着丼、早速一口。
まずスープ。正統派の醤油で、鶏油の旨味と香りが思う存分引き立っており、香りがスーッと抜けていきます。塩のカドが立たないとても優しい味わいで、物凄く飲みやすいです。
麺は自家製の中細麺ストレート。とてつもなく滑らかな喉越しと口当たりでツルツルッ!といけてしまいます。あっという間に無くなりました。大盛りができないのが痛い…!
でもこの量だからいいんでしょうね。
チャーシューは大判バラ。スープに浸かっており、食べてみるとすんごいホロホロ。追加して3枚でも足らない。次の楽しみに取っておこうと決めたのでした。
美味しかったです。ご馳走様でした。