1/4（月）17：40　前0後1　

メニューには標記の定食とあり、単品も可能とのことだったので、単品でお願いした。ぐつぐつと煮え立つ鉄の容器で着丼。

熱々のスープは、街中華の醤油スープに麻婆餡をトッピしたものと異なり、スープ全体に香辛料が行き渡っているような印象で、とろみがないものの、思いのほか複雑なスパイス感があり、なかなかおいしい。

粘度は低くさらさらしているが、そこそこ厚みもあり、ピリ辛の2段上程度の辛さと痺れも多少感じられる。カレーはスパイス感はほどほどで、出汁のコクがある家庭風のもので、更にマヨネーズがトッピされていたのは驚きだが、後半これらが混然一体となると、味わい濃いながら、ついつい食べ進み結局完食してしう強い惹きを発揮していた。マヨネーズの軽い酸味は麻婆スープとカレーとも不思議とケンカせず、マッチしていたのは新しい発見だった。

麺は刀削麺に変更してもらったので、極太の平たい肉厚麺は、つるもちでおいしかった。

具は、プルプルと柔らかい豆腐。刻み葱。半熟卵1個。黄身はトロッととろけていい感じ。細かく刻んだニンジンも確認できた。

麻婆とカレーのコンビネーションにマヨネーズが乱入しても不思議とけんかせず、まとまり良く楽しめた一杯だった。ちなみに、単品でお願いしたが、味わい結構濃かったので、ライスも付く定食セットの方がより楽しめそうだ。