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秦野の本店には行った事があるので、品達では限定メニューを選択。名前から、すごく辛いラーメンを想定していたが、でてきたラーメンは白濁とんこつで味噌を伸ばして、ひき肉に辛味をつけたものが乗っている。まぜなければ、みそとんこつという構成。当然マー油もある。パンチがたりないときはニンニクや辛味がほしくなるが、逆にいうとものたりなさのごまかしにも使える。なので、そっちに働くと、このひき肉の辛味さえ乗せればどこでもたべられそうな味となってしまっていたのが残念。
角打ち
ラーメン ばっさー
Nov156
うが
坊さんカット
LIE LIE LIE
秦野の本店には行った事があるので、品達では限定メニューを選択。
名前から、すごく辛いラーメンを想定していたが、でてきたラーメンは白濁とんこつで味噌を伸ばして、ひき肉に辛味をつけたものが乗っている。まぜなければ、みそとんこつという構成。当然マー油もある。パンチがたりないときはニンニクや辛味がほしくなるが、逆にいうとものたりなさのごまかしにも使える。なので、そっちに働くと、このひき肉の辛味さえ乗せればどこでもたべられそうな味となってしまっていたのが残念。