いたのーじ
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コメント
こんにちは！
うまか丸は残念でしたが・・
こちらは僕もインスパの中では、しっかりしていて
旨いと思いますよ～
アクセス悪いですが、人気もありますよね！
eddie | 2021年1月7日 19:21いたのーじさん
うまか丸は残念でしたが、ナイスリカバリーでしたね。
まなけん | 2021年1月8日 06:43eddieさん。こんにちは。コメントありがとうございます。ほんと、しっかりした味でした。人気があるのも納得です。
いたのーじ | 2021年1月8日 12:23まなけんさん。こんにちは。コメントありがとうございます。近くの店を探すで検索したら、こちらがヒットしました。厚木家と迷いましたが正解でした。
いたのーじ | 2021年1月8日 12:25おはようございます❗
リカバリーが二郎系と以外ですが、なかなか出来が良かったようですね👌
川崎のタッツー | 2021年1月9日 05:44川崎のタッツーさん。おはようございます。コメントありがとうございます。その日はコッテリ気分だったのでガッツリ満足出来ました❗
いたのーじ | 2021年1月9日 06:12こんにちは。お目当てのラーメンが食べれなくても、しっかりリカバリー、さすがですね。小食の自分は二郎系はちょっと…と思っていますが、250gなら何とかいけそうな。二郎よりインスパイアのお店の方が敷居は低そうですね。自宅近辺でチャレンジしたくなりました。
ひで丸 | 2021年1月9日 19:24ひで丸さん。おはようございます。コメントありがとうございます。二郎食べたいけど麺の量がね～、最近は麺半分とか提供する店も多くなりました。こちらはミニ130グラム？もありました。近所の二郎系、試してみてください。
いたのーじ | 2021年1月10日 06:53いたのーじさん、こんにちは。
麺量も自分にはちょうど良さそうですし、辛めの刻みにんにくも良さげです。
暖かくなってバイクで厚木遠征に行ったときに寄ってみたいなあ。
ぬこ＠横浜 | 2021年1月11日 08:33ぬこ@横浜さん。おはようございます。コメントありがとうございます。横浜から厚木までバイクでは季節的に厳しいでしょうね。暖かくなったら試してみてください。
いたのーじ | 2021年1月11日 08:53
豚の香り…
豚のお出汁がよく効いてますね。角がたった醤油タレは塩分強めですがパンチ力となって伝わってきます。全体的に甘じょっぱなスープで、脂は乳化したと推定され、さらに液体豚脂の分厚い層がスープ力に拍車をかけます。旨いです。
言うまでもなく麺は極太。もっちりとしたそれをワシワシ喰らいます。２５０グラムは自分にはキツイかなと思っていましたが、スルスルイケました。
神豚とは言えませんが、しっとりした豚は良く味がしみて旨いです。ニンニクをのせて食べると、えもいわれぬ幸福感(笑)モヤシはやや泥くさいため天地返しでしのぎます。
とりわけ、ニンニク最高です。刻みニンニクなんですが、かなり細かく刻まれて、とても辛いんです。舌が痺れますが自分好み。正月ボケも吹き飛びます。おそらく中国産でしょうが国産（青森）を彷彿しました。次回はニンニク半分、できるかな？
スープちょい残しで固形物完食です。ご馳走さまでした。
また、すきま風はかなり寒かったですが、食べ終わる頃には体はポカポカ。満足度さらにアップです。