Item: 中華そばTONTON
Rating: 79
Author: バスの運転手

79点

1月8日（金）

本日から遅番で朝一番で病院と接骨院のハシゴw

前日、発令された緊急事態宣言の影響なのか思っていたより空いていたので助かりました。

そんな感じですが腹は減るので、フリーペーパー誌でランチ営業しているのを知ったコチラに仕事前のランチで来てみました。

お店は南口駅前、牛丼チェーン店「すき家」さんの裏手、朝霞の人気割烹料理店「花いろ」さんの姉妹店であるダイニングバー「Fleur」（フルール）さんの二階でランチタイムでの営業。

開店時間が12時00分とちょっと遅めなのは夜の営業があるからなのか？10分前に到着すると、まだシャッターがしまっていて、そのまま待っていると無人ですがカタカタカタとシャッターが上がりオープンするのかな？と言うタイミングで年配のオジサンが一番で待っている自分に躊躇無く入り階段を昇って行くので自分も続いて行くと「いらっしゃいませ〜」と女性お二人のお出迎え。

たぶん、夜の常連サンなんでしょうね？
それならコッチが先に待っているんだから教えてくれても良いのにと思いましたが、コレから仕事なのでちょっとでも早く開いたなら良いや。

店内はカウンターにテーブル席で正面カウンター席前の棚には各ボトルが置いてあり如何にもダイニングバーな感じ。

女性スタッフさんはベテランなママ的なお綺麗な方と素人（バイト）な可愛い娘お二人の対応。

メニューは基本の中華そばに特製とチャーシュー麺、各トッピング、ランチでお得なセットと言うところ。

通常、中華そば750円＋ミニチャーシュー丼が単品300円がランチ限定で900円と150円のお得なので、このセットでお願い。

調理はもちろんママ的な方が担当でものの5分経つかどうかで両方とも提供され頂きま〜す♪

スープは鶏ガラベースにカエシの醤油ダレには「花いろ」さんの白醤油と濃厚醤油を使っているそうですが、特筆する事の無いアッサリしたとっても優しい味わいです。

麺は「古丹製麺」中細ちぢれ麺。
加水率は高めでツルプリな食感でコチラも特筆する事は無い所謂汎用タイプで、こう言っては失礼ですが良くあるフードコートで食べられるレベルのスープと麺と言う印象。麺量は140g位でしょう。

具はチャーシューにメンマ、青菜、ネギです。

メンマは平板タイプでコチラも特筆無し。
でも、青菜の小松菜は茹で加減がジャスト。しかも個人的に好きな茎の部分が多いのが嬉しい。

そして粗切りの小口ネギも良いね♪

でも、なんと言っても、このバラロールチャーシューがメチャクチャ美味しい♪

赤城高原豚を使っているらしく適度に入った脂身がとっても美味しく肉好きな方ならチャーシュー麺でかなり満足度も高いんじゃないかな？

ちなみにミニチャーシュー丼は、このチャーシューをブロック状にカットしたものをご飯に載せタレを掛けて紅生姜を添えたものですが、コレが150円で食べられるはお勧め。

食べ終わりお勘定を済ませ階段を降りる時に気が付きましたがサービスで頂ける味玉を忘れたなぁ・・・とコレがあれば、もう少し評価も上がったかなぁ〜と。

フリーペーパー誌「スマイルを見た」で味玉のサービスを受けられたんですけどねw

こんな時ですが、何か限定メニューでも提供されたら、また来てみたいと思います。

ご馳走さまでした〜♪