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「にぼぶた」@らーめん専門店 煮干しと豚の写真気になってたこちら。
麺は太麺を選択。
厨房は店主?のワンオペです。
有料ご飯だと漬物食べ放題のようです。
店内に龍麺 柄木田製粉と書かれた粉袋が
大阪のようですが有名なんですかね。
程なくして提供。
ありゃ、想像していた感じとは異なり
ガッツリ系?
レアチャーがこんもり盛り上がっており
下にはもやし。
早速ズバズバ、モチモチの中太麺がウマー
スープはニボトンを想像してましたが
ニボー感はなく豚骨メイン?
一味やコショウも入っててやや辛い。
野菜もあってなんだかチャンポンチック。
レアチャーはしっとりでGOOD!
スルスルっと完食。

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