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「北京炒瑪麺(北京風ちゃんぽん麺)」@翡翠楼の写真今日の夕食。
ラーメンではないが気になるメニュー(翡翠チャーハン)があった翡翠楼に行ってみる。
2050頃入店。金曜日夜ということもあってかなり混んでいる。
先日行った金華園のように翡翠ラーメンがあるかと思ったがそれはなかった。
代わりに北京炒瑪麺(北京風ちゃんぽん麺)なるメニュー(800円)があったので試してみることにする。
麺は普通の細中華麺。スープは塩スープだが唐辛子が散りばめてあり程々に辛い。具は豚肉・海老・烏賊・白菜などを炒めたもの。具のボリュームはそれなりにある。
ちゃんぽんというよりタンメンと言ったほうが近い気がするな。まあ、美味しかったのでどうでもいいことではあるが。

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