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ついに岐阜に来てくれた…本格的な二郎インスパイア系が。まず、極太の平打ち麺が、麺の旨みを出していて、美味しかった。チャーシューは赤身主体で噛みごたえがあって自分好みで良かった。野菜はマシくらいがちょうど良い感じ。茹で加減もちょうど良いです。全体的に丁寧な作りだなって思いました。また行きたいです。
まず、極太の平打ち麺が、麺の旨みを出していて、美味しかった。チャーシューは赤身主体で噛みごたえがあって自分好みで良かった。野菜はマシくらいがちょうど良い感じ。茹で加減もちょうど良いです。
全体的に丁寧な作りだなって思いました。また行きたいです。