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味スープ3.7香り4味麺4.3味トッピング4.3盛り付け4.6コスパ2.5接客3清潔感3日曜日 13時頃 ふくろうが臨時休業のためこちらを訪問ほぼ満席券売機で表題購入し麺硬めでお願いします。4分程で着丼と早いです。煮干しと節系をメインとした甘みのあるスープ写真の通りスープ量が少ない…豚骨感は弱め焦がしネギがいいアクセントになっています魚粉感もありつけ麺が合う印象ですただ、それほどパンチがないというか奥行きがイマイチある意味さっぱりしている感じなので食べやすいと言えばそうかもです。麺は三河屋製麺の細麺スープとの絡みが良くてズルズルいける麺テボ湯切りですがしっかり湯切りはしています。麺が細麺であるため少し麺量少なめな感じはあります。チャーシューはバーナーで炙っており香ばしさもありそこそこ厚みもあり旨味もあります青ネギはシャキシャキしており甘みもあって麺と共に食べるといいですねー。メンマはコリコリ小さめですが食感も良く甘味もあります。総じてコスパはあまり良くないと言わざる得ないかな。但し、得のせにした場合は、その限りではないと思います。
香り4
味麺4.3
味トッピング4.3
盛り付け4.6
コスパ2.5
接客3
清潔感3
日曜日 13時頃 ふくろうが臨時休業のため
こちらを訪問
ほぼ満席
券売機で表題購入し麺硬めでお願いします。
4分程で着丼と早いです。
煮干しと節系をメインとした甘みのあるスープ
写真の通りスープ量が少ない…
豚骨感は弱め
焦がしネギがいいアクセントになっています
魚粉感もありつけ麺が合う印象です
ただ、それほどパンチがないというか奥行きがイマイチ
ある意味さっぱりしている感じなので食べやすいと言えばそうかもです。
麺は三河屋製麺の細麺
スープとの絡みが良くてズルズルいける麺
テボ湯切りですがしっかり湯切りはしています。
麺が細麺であるため少し麺量少なめな感じはあります。
チャーシューはバーナーで炙っており
香ばしさもありそこそこ厚みもあり旨味もあります
青ネギはシャキシャキしており甘みもあって麺と共に食べるといいですねー。
メンマはコリコリ小さめですが食感も良く甘味もあります。
総じてコスパはあまり良くないと言わざる得ないかな。
但し、得のせにした場合は、その限りではないと思います。