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「得のせ魚介醤油らーめん 950円」@麺や 幸村の写真4月12日
久しぶりのらー活です。今日は戸塚で所用があったので、戸塚近辺で。戸塚もラーメン激戦区なので、店選びには悩みましたが、久しぶりにこちらに訪問しました。券売機で表題メニューポチリ。カウンター席で待つこと5分で着丼です。煮干しの薫りがいいですね。では早速スープを、煮干しメインの魚介が広がりますね。豚骨とのダブルスープではないので、ダイレクトに感じます。でもあっさりめなので、安心して飲めますね。麺は細麺でツルツル食感がなかなかです。麺量は少なめでしょうか。トッピングは軽く炙ったバラチャーシューが3枚、厚みがあるのでかなりしっかりめの食感で自分好み。味玉は半熟加減と味染みともに良かったです。また細かい海苔は時間が経つにつれてスープと一体化して良かったです。あっという間に完飲完食、ごちそうさまでした。
戸塚では魚介といえば、ふくろうさんが1番ですが、魚介の濃厚スープなら幸村もいいですね。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは!
>戸塚では魚介といえば、ふくろうさんが1番ですが、魚介の濃厚スープなら幸村もいいですね。
先日はふくろうさんに行ったので、次はこちら!!ですね~

eddie | 2021年4月12日 18:52

こんばんは!
このチャーシューは私好みのタイプですこの色で魚介醤油って食べたくなりますね✨

川崎のタッツー | 2021年4月15日 00:36