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「汁なしスタミナラーメン700円、半ライス180円」@娘娘 井戸木店の写真※スタミナ補充に

2021年1月10日(日)17:00到着、ちょうどオープン、後客4名。
10年ぶり2回目の訪問。
汁なしがあったのでそれに。
汁なしスタミナラーメン700円、半ライス180円を注文。

夫婦で切り盛りです。

ラーメン登場。
餡たっぷりですが汁なしです。

スタミナ餡は豆板醤的辛さの餡で生姜も結構効いている感じです。
ピり辛で食べやすいですね。

麺は中細ストレート、茹で加減良好。
〆た感じはなく、茹でてどんぶりに入れたよう。まあ、冷やしじゃないですからね。
むっちりした食感で餡との絡みも良好。
麺量150g位。

餡の具はひき肉、ニラ、ネギ。
ニラがいい感じです。

半ライスは最初ライスと間違われたのかという量。
餡を余らせてご飯にかけてセルフスタカレーに。
相性は当然ばっちり、ライスにも合いますね。

美味しあったです。
やっぱりスタミナはいいですね。
ここのはちょっと洗練されている感じでした!

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