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※スタミナ補充に2021年1月10日(日)17:00到着、ちょうどオープン、後客4名。10年ぶり2回目の訪問。汁なしがあったのでそれに。汁なしスタミナラーメン700円、半ライス180円を注文。夫婦で切り盛りです。ラーメン登場。餡たっぷりですが汁なしです。スタミナ餡は豆板醤的辛さの餡で生姜も結構効いている感じです。ピり辛で食べやすいですね。麺は中細ストレート、茹で加減良好。〆た感じはなく、茹でてどんぶりに入れたよう。まあ、冷やしじゃないですからね。むっちりした食感で餡との絡みも良好。麺量150g位。餡の具はひき肉、ニラ、ネギ。ニラがいい感じです。半ライスは最初ライスと間違われたのかという量。餡を余らせてご飯にかけてセルフスタカレーに。相性は当然ばっちり、ライスにも合いますね。美味しあったです。やっぱりスタミナはいいですね。ここのはちょっと洗練されている感じでした!
2021年1月10日(日)17:00到着、ちょうどオープン、後客4名。
10年ぶり2回目の訪問。
汁なしがあったのでそれに。
汁なしスタミナラーメン700円、半ライス180円を注文。
夫婦で切り盛りです。
ラーメン登場。
餡たっぷりですが汁なしです。
スタミナ餡は豆板醤的辛さの餡で生姜も結構効いている感じです。
ピり辛で食べやすいですね。
麺は中細ストレート、茹で加減良好。
〆た感じはなく、茹でてどんぶりに入れたよう。まあ、冷やしじゃないですからね。
むっちりした食感で餡との絡みも良好。
麺量150g位。
餡の具はひき肉、ニラ、ネギ。
ニラがいい感じです。
半ライスは最初ライスと間違われたのかという量。
餡を余らせてご飯にかけてセルフスタカレーに。
相性は当然ばっちり、ライスにも合いますね。
美味しあったです。
やっぱりスタミナはいいですね。
ここのはちょっと洗練されている感じでした!