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活龍さんへ寒い日だったので久し振りに魚介とんこつ醤油 (860円) + 味玉 (110円) をポチッとたまに食べたくなるんですよねぇ〜ちなみに大盛は無料ですスープは魚粉のザラつきが感じられるドロッとした口当たりで豚骨の旨味と魚介を合わせた濃厚な仕上がりカエシの醤油は程々で粘度も高くいつ食べても懐かしい感じにさせてくれるつけ麺のラーメンバージョン癖になるね麺は加水率高めの太麺平打ち系茹で加減気持ち固めで噛み応えのある強めの麺です濃厚でドロ系のスープにも負けない感じで麺量は大盛で225gチャーシューは豚バラでちょっとパサパサ気味残念です具材はメンマ、小松菜、刻みネギ、海苔刻みタマネギがあれば欲しいところだけどしょうがないか目新しさは無いですがシンプルで昔からの安定感のある味わいです美味しかったですご馳走様でした
シノさん
スロレプ
寒い日だったので久し振りに
魚介とんこつ醤油 (860円) + 味玉 (110円) をポチッと
たまに食べたくなるんですよねぇ〜
ちなみに大盛は無料です
スープは魚粉のザラつきが感じられる
ドロッとした口当たりで
豚骨の旨味と魚介を合わせた
濃厚な仕上がり
カエシの醤油は程々で
粘度も高く
いつ食べても懐かしい感じにさせてくれる
つけ麺のラーメンバージョン
癖になるね
麺は加水率高めの太麺平打ち系
茹で加減気持ち固めで噛み応えのある強めの麺です
濃厚でドロ系のスープにも負けない感じで
麺量は大盛で225g
チャーシューは豚バラでちょっとパサパサ気味
残念です
具材はメンマ、小松菜、刻みネギ、海苔
刻みタマネギがあれば欲しいところだけど
しょうがないか
目新しさは無いですがシンプルで昔からの安定感のある味わいです
美味しかったです
ご馳走様でした