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麺は中太のストレート。滑らかなヌメリ。シルキーというかヌルリ。デフォルトで柔らかめ。スープはオイリーな醤油。ビシビシと効いた旨味。後味に甘みを引きながらも上品。大判のチャーシュー、メンマ、海苔、青ネギ。再現度と個人的な好みは別物。
けＮぢ
メシマス・メニホーソ
けＮぢ
竹竹
そらみすまいる（ラーメン探訪記）
滑らかなヌメリ。
シルキーというかヌルリ。
デフォルトで柔らかめ。
スープはオイリーな醤油。
ビシビシと効いた旨味。
後味に甘みを引きながらも上品。
大判のチャーシュー、メンマ、海苔、青ネギ。
再現度と個人的な好みは別物。