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麺は細いストレート。バリカタにしては柔らかめ。歯切れは良くない印象。スープは脂強めの豚骨。雰囲気はあるが、異なる印象。脂の量に頼りすぎかも。それとも脂の質か。小さいチャーシュー、小さい海苔、ねぎ。別皿の紅生姜とクラッシュニンニクも投入。後味重ため。
けＮぢ
メシマス・メニホーソ
竹竹
そらみすまいる（ラーメン探訪記）
けＮぢ
バリカタにしては柔らかめ。
歯切れは良くない印象。
スープは脂強めの豚骨。
雰囲気はあるが、異なる印象。
脂の量に頼りすぎかも。
それとも脂の質か。
小さいチャーシュー、小さい海苔、ねぎ。
別皿の紅生姜とクラッシュニンニクも投入。
後味重ため。