Item: Y's Dining Bar
Rating: 85
Author: Lac食と旅のつぶやき

85点

下赤塚駅を出て川越街道に出る。
川越街道を渡り平和台方面に少し歩くとこの店がある。
外観はオシャレなバーかカフェのような雰囲気。

店に入ってもやや照明を落としておりラーメン屋のような感じがしない。
カウンターに座って生ビールを注文した。

いつもは濃厚魚介ラーメンを注文するが、この日は塩Ｙ´ｓラーメンを注文した。
ビールを飲み終わった頃会いにラーメンが出てきた。
見た目は魚介より薄く味噌と醤油の中間のような色合い。

塩ラーメンだが濃厚な魚介が合わさっているので色合いも塩よりは濃いめ。
スープを飲むとこれまた濃厚。
旨味もあってこれは声も出るほどに美味しい！

麺は普通サイズの太さ。
濃厚な塩スープに良く合って美味しい。

この店が嬉しいのは具のたっぷりなところ。
味玉、チャーシュウ、きざみ葱などがたっぷり乗っている。

これらの具と麺を交互に食べながら、スープを飲む。
ボリュームも丁度良く、やはりこの店は美味しい。
満足ディナーだ。