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スープは豚と鶏がベースにある魚介が香るタイプです。やや濃厚なコクと旨味が良い。麺はやや太めなストレートタイプ。硬めな茹で加減で、スープとの絡みはまずまず。具材はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューは大きめで厚切りのもの。柔らかい食感で美味い。
麺はやや太めなストレートタイプ。硬めな茹で加減で、スープとの絡みはまずまず。
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューは大きめで厚切りのもの。柔らかい食感で美味い。