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コメント
こんばんは。
早速の訪問有難う御座います。
又、文面に『1玉ずつ分けて盛られてます。』と書き込まれていますが、
そうなんですよ。1.5玉の時は、1山と半山に
分けて出てきます。そう言う所が、30年以上も
お店を継続する事が出来ている基なのかもしれません。
親父さんの性格から来ていると思いますが(笑)。
またぞう | 2009年1月24日 21:29(。・ω・)ノ゙ またぞうさんコンバンワぁ♪
≪30年以上も...≫
私が訪問した時も常連と思われる客が次々と。
地元の人に愛されている店なんだなぁと思いました。
ただ客が来るわりに店は狭いですねぇ。
想定外の狭さだったんでちょっとビックリしました(笑)
こんばんは♪
僕も興味をひかれてBMしているお店です
もう後追いするしかありませんね。
それにしても面白い麺の盛り方です(笑)
&Y1C | 2009年1月25日 01:08(。・ω・)ノ゙&ゆいさんコンニチゎ♪
こちらは味噌が売りのようですが、
割りスープの出来からすると醤油のほうが好みかも。
次に行ったらどっちにしようか、ちょっと悩んでます(笑)


NO.39









またぞうさんの採点を見て興味を惹かれたので訪問してみました。
程無くして運ばれてきたつけ汁は、なかなかのボリューム&ものすごい湯気!写真を撮るのに苦労しました(笑)
麺のほうも2玉の注文なので、こちらもなかなかのボリュームです。
あとこの麺を見てちょっと可笑しかったのが、麺の盛付けかた。
普通大盛りなどを頼むと、ひとまとめにして皿に盛られてきますが、こちらのは1玉ずつ分けて盛られてます。
なんと言うか、この店のご主人は「正直者なんだなぁ」と思ったら思わず「クスッ」としてしまいました(笑)
さてつけ汁ですが、こちらは具が豚肉、きざんだあげ、シメジ等のキノコに野菜と具沢山。
味の方は醤油の味が濃く甘味が少し強い感じで、印象としては油多めで味濃い目の【けんちん汁】。
もしくは蕎麦屋の【肉そば/うどん】に似てるかな?
悪くは無いんですが私には少々クドく感じました。つけ汁にはゆず皮が入っているんですが、その風味が顔を出した時は結構美味しかったんで、ゆず皮ではなくゆずシロップ?のような物に変更すればもっと良いかなぁと思います。
麺も普通の中細ちぢれ麺で悪くは無いんですが、つけ汁の絡みが良いんでこれもクドさを感じる一因になっていると思います。
このメニューにはうどんバージョンもあるようなので、そちらの方がこのつけ汁には合うように思います。完食。
少々好みと違いましたが、お店自体に悪い印象はもちませんでした。
割りスープは美味しかったですし、他の方が注文してた味噌らーめんや餃子も美味しそうでした。
機会を見つけてまた訪問したいと思います。