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「豚バラつけめん(700円)」@イヨマンテの写真2009.1.10(土) 採点2回目

地鶏ラーメンを食べようと未訪問の宮崎地頭鶏ら〜めん 彦佐に向いましたが、シャッターが2/3程閉めた状態で営業していません。それではと約200㍍程離れた場所に在る本日の第2候補店「イヨマンテ」に13時頃入店しました。
店内のテープル席は常連さんで埋まっていたので壁際のカウンター席へ座りました。店内を見渡すとメニューには記載されていない「豚バラつけめん」の掲示物が目に止まり即注文。
このお店では 「ねぎ味噌らーめん(辛さ10倍)」を頂く予定でしたが、何時もの優柔不断な性格が出てメニュー変更です。このメニューは麺の量を、1玉、1.5玉、2玉の3種類の中から選び、料金は量にか関係なく700円で値段設定は良心的で嬉しい配慮ですね。
注文してから6~7分程で「つけ汁」と「スープ」が運ばれて来ました。女将さんが
『スープはつけ汁の調整に使って下さい』と言って置いて行きました。
その後直ぐに麺が提供されたので、先ずはつけ汁を啜ってみます。
昔ながらの鶏ガラ出汁の醤油タレで33年間変らぬ味です。つけ麺なので濃い目な味付けですがスープで薄める事はせず其のまま頂く事にしました。
麺は少しウェーブが有る中細麺で、つけ麺専用では無い様ですがチョイ硬の茹で加減でコシが有り、つけ汁にピッタリ合った美味しい麺です。麺と云うよりつけ汁を麺に合わせて作っているのかも知れませんが・・・。
具も豚肉・玉子1ケ・ネギ・キクラゲなどつけ汁の器にしては大きい容器に、沢山入っていてどれも美味しく頂きました。ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんわっ!

 以前から変わった名前だな~と思ってました・・・

 つけ汁の器がデカイですね~普通のラーメン丼ぐらいでしょうか?

 つけ汁の中の豚肉に目が釘付けです^^

voice50 | 2009年1月10日 18:32

こんばんは。
このメニューは、いつもの同僚からお勧めされました。
彼と奥さん、こちらを紹介したらちょっとハマっちゃったみたいです。
ただ、味噌ではなく、定食を食べたり、この豚バラチャーシューを食べたりしているようです。
>このメニューは麺の量を、1玉、1.5玉、2玉の3種類の中から選び、
>料金は量にか関係なく700円で値段設定は良心的で嬉しい配慮ですね。
そうですね。
意志の弱いメタボには、ありがたくないサービスです(笑)

nice50 | 2009年1月10日 22:22

(。・ω・)ノ゙ コンバンワぁ♪

おお~っ!かなり具沢山なつけ汁ですねぇ。
しかも丼がでかい!(笑)
以前採点されたラーメンと比較すると、こっちの方が断然美味しそうです!
興味が湧いたのでとりあえずBMしちゃいました。

ところでこれは何玉ですか?

namekuzi | 2009年1月10日 22:52

こんばんは。

あらあら、デカイつけ汁!それも具沢山ですね。
麺も量が選べるなんて…私は絶対1玉にしようっと!(笑)
無理かな?( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

メタボマン | 2009年1月10日 23:14

あけまして おめでとうございます、またぞうさん。
私は本日(昨日?)ひさびさに高得点をつけてしまいました。

今年は是非、またぞうさんがつけた高得点の埼玉のラーメン店に
行ってみたいですね。

それでは。

きぼう | 2009年1月11日 00:14

こんばんは♪
こちらは名前からして気になっていた一軒なんです。
最初のねぎ味噌(辛さ10倍)を選択しようとしてたって事は
辛さに強くなってきたんじゃないですか?
やっぱり慣れなんですかね?

&Y1C | 2009年1月11日 01:08

こんにちは!
イヨマンテさん、
実は店舗が移動してから、まだ行ってないのですよ^^;
豚バラツケ麺おいしそうですね!
是非近いうちに行って参ります。
あと、皆さん写真を撮られてきてますが、
私は以前、「写真お断り!」と言われた事が有り、それ以来トラウマ化しているのですが、
やはりマスターに「写真とっても良いですか?」とお聞きになるんでしょうか?
今のラーメン屋さんは、大丈夫なのかな?^^;

???? | 2009年1月11日 10:21

こんばんは、メタボマンさん。

麺の量を1玉と心で決めて入店しても口からは
『2玉で』と意思とは関係なく本能で、
声が出てしまいそうですね。





こんばんは、namekuziさん。

私が選んだ麺の量は、1.5玉ですが、
このメニューは、麺の量の他に麺の種類
も選べるんです。
選べると云っても「ラーメンの麺」と
「うどんの麺」ですが(笑)。




こんばんは、のりぞんさん。

確かにラーメンだけではなく「定食」や「うどん」
を食べている人も居ますね。
今回訪問した時には常連さんと思われる方で
ビールを飲んでいる人も居ました。



こんばんは、voice50さん。

千葉県の柏にもイヨマンテと云う
同じ名前のお店が在り、兄弟で其々経営しています。
春日部がお兄さんのお店で、両店共店内はメジャーリーガー
の松井秀喜のポスターやサインが所狭しと貼って在ります。

またぞう | 2009年1月12日 10:34

こんばんは、きぼうさん。

秋葉原ラーメン 天神屋 秋葉原本店へ訪問した
投稿ですね、見ましたよ。
又、私も昨年に引続き松戸訪問を計画
していますので宜しくお願いします。

またぞう | 2009年1月12日 10:44

こんばんは、マンモス東さん。

写真撮影を断られた事が有るのですか、
私は撮影する際は、お店の人に普段は断って
から撮影していますが、断られた事は
在りません。
マンモス東さんが断られた時は、盛付けが上手に
出来なかった時で、店員さんが恥ずかしくて断ったのでは
ないですか(笑)。

またぞう | 2009年1月12日 10:49

こんにちは、&ゆいさん。

「辛さ10倍」と聞くと一般的には、凄く辛そうに
聞こえますが、此方のお店の辛さは、「10倍」が一番
辛くないのです。
一番辛い物は「辛さ100倍の2コ」で、当然私は食べた
事は無いのですが、私が食べたら節分の赤鬼の様に
なってしまうと思います。
その前に、ドラゴンのように口から火を噴いて
しまうかも(笑)。

またぞう | 2009年1月12日 10:55