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「塩チャーシュー850円」@ラーメン専門店 悦ちゃんの写真※稚内市でラーメン

2020年9月20日(日)15:03入店、先客2名、後客3名。
宗谷岬にいったので、最北端のラーメン屋でラーメンを食べようと食堂 最北端に行ったがやってない。
隣でウニの三色丼を食べた後、上にある間宮堂に行ったが終了してました。
なので、市内に戻り、青い鳥に行ったがこちらも終了していました。
なので、途中でみつけたこちらへ。
初訪です。
最初、塩ラーメン800円を頼んだが、+50円でチャーシュー待ちが出来たので変更。

ラーメン登場。
透明なスープが奇麗です。
スープは動物系ベース塩。
角も丸くなかなか美味しいです。

麺はちょい加水高めの中縮れ麺、茹で加減良好。
もちもちした食感がいいですね。
麺量150g位。

具にはチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューはロース系5枚。
汁が染みていいですね。
ネギが合います。

美味しかったです。
いわゆる街中華的な店でしたが、結構レベル高かったです。
苦労して来たかいがありました。

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