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「博多ラーメン・モツまんま」@てっちゃんの写真2021年1月8日オープンしたばかりのこの店。
住宅街の中にひっそりと大きな駐車場と共にありました。
店内はプレハブのようで、質素な感じの内装。
無駄が一切ない、綺麗な空間です。
カウンターに座り、卓上には
胡麻、紅生姜、辛子高菜、ニンニクが備えられてました。

博多ラーメンとモツまんまを注文。
5分後着丼。
色が少し久留米系の感じですね。
まずは紅生姜と辛子高菜を乗せましょう。
麺はストレート。多少、バリカタっぽくなってます。
注文すれば、硬さも変えてくれるのかな?
チャーシューは少し硬め。
スープは濃厚な豚骨。
色的にもやはり久留米系かな?
博多ラーメンも大分系、熊本系とかあるようで。
モツまんまは、プルプルのモツが美味しかった!
替え玉も注文。
ネギと一緒に入れてくれました。

帰り際、店主に博多ラーメン以外にもこれから追加して行くのか?
と聞いたところ、試行錯誤のよう。
とても優しい感じの方でした。応援してます!
ご馳走様でした!

※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
http://ameblo.jp/turban-shell/

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

ラーメンと、もつマンマが並ぶと、魅力が増しますね。なんで、ワタシはバラバラに撮ってしまったんだろうか?

業務用人生(迷走中) | 2021年1月17日 13:12

業務産>

こっちから行くと一方通行という業務さんのレビューコメ。わかりました(笑)
川沿いから行くといいかもね。あの大きなところで右折すると、詰まっちゃうし。

きゆう | 2021年1月17日 13:16

こんにちは
濃厚な豚骨いいですね
プルプルのモツも美味しかったようですね
優しい感じの店主さんというのも
応援したくなる要因ですね!

キング | 2021年1月17日 14:15

キングさん>

店主さん、人柄がとっても良かったですよ。
今はコロナ禍だからかもしれないけど、熊谷市に豚骨ラーメンがあるのは
自分の知る限りここくらいでしょうか。応援したくなりますね^^

きゆう | 2021年1月17日 14:49

業務産>  もつをわけてあげてね!

虚無 Becky! | 2021年1月17日 14:59

業務産の寂しいもつをあげちゃったら無くなっちゃうー

good bye | 2021年1月17日 17:26

おばんです、ども。
こちら、ごちゃごちゃ感 いいですねー。
BM!

村八分 | 2021年1月17日 19:26

Beckyさん>

業務さんが業務産になっちゃった💦💦💦💦
初め??だったけど、読み返してわかったよ(笑)

きゆう | 2021年1月17日 19:33

おじーさん>

そういえば、業務さん、もつ好きでよく頼んでいますね!

きゆう | 2021年1月17日 19:33

村さん>

出来立てのホヤホヤです。
熊谷市の唯一の博多ラーメンなので、貴重な店です(笑)

きゆう | 2021年1月17日 19:34

こんばんは~
久留米系…知らないですね。
このセット食べると元気出そうです☺

あひる会長 | 2021年1月17日 20:50

きゆうさん こんばんは もつ煮とライスは確認。
「モツまんま」てメニューに見当たりませんが?旨そうですね!本庄市の頂さんで旨すぎたので?
いくらか気になりました?
無性に唆られましたので?来週あたり追従するかも知れません^^

ハッスル (RDB終了) | 2021年1月17日 21:21

あひる会長さん>

久留米系は、久留米ラーメンです。
博多ラーメンは、久留米ラーメン、大分ラーメン、熊本ラーメンを総称していうらしいです。
・・と本に書いてありました(笑)

きゆう | 2021年1月17日 21:27

ハッスルさん>

モツまんまは、壁に小さくメニューが貼ってありました。
初め、もつ煮を頼んだのですが、店主から「まんまもありますよ」と壁に指を指して・・
値段も同じ300円らしいですが、美味しいですよ!是非是非!

きゆう | 2021年1月17日 21:30

了解しました^^

ハッスル (RDB終了) | 2021年1月17日 22:17

ミニ丼でモツは珍しいですね。ひとクセ有りそうなスープの色が気になります。(笑)

カズオ | 2021年1月18日 01:50

カズオさん>

スープの色もそうですが、泡立っているのが私のお気に入りです(笑)

きゆう | 2021年1月18日 08:30

こんばんは。
こんなお店が開店していたんですね!
ちょっと気になる感じーってことでBMして、熊谷方面に行くときは候補です!

魂どん | 2021年1月20日 19:39

Tどんさん>

ひっそりと住宅街の中で開店してます。地元の方でないと立ち入らないかもって場所なのですが
駐車場も完備してあるので、応援してあげてください(笑)

きゆう | 2021年1月21日 06:09