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所用で熊谷。店は住宅街に存在し決して好立地とは言えない。先客の姿はなく店主に迎えられる。メニューは至ってシンプル。よって標記をオーダー。粘度感はあまり感じられないが、豚の旨味がグイグイと押し寄せ濃厚な仕上がり。気になる濡れ犬臭はきっちりと抑えられ、醤油ダレの塩梅も程好い印象。どんぶりの底にはずいずいずっころばし。麺はこの類ではお馴染みの極細ストレート。硬さ指定出来るのかは不明だが、バリカタクラスの茹で加減。肩ロースと思しきチャーシューはホロホロな食感で、やや濃いめな味付け。キクラゲ(トッピング100円)が標準装備でない事が個人的には残念だが、この馬鹿安さには頭が下がる。テボから平ザルへの湯切り。地元グソマの人気店と関係があるのだろうか?気になって夜しか寝れへん。ご馳走さま。
どもはじめまして。 いつもラーショの会見させて頂いております。 てっちゃん推しでしてハマッております。 ネギも多いので、近所にほしいとおもうております。
店は住宅街に存在し決して好立地とは言えない。
先客の姿はなく店主に迎えられる。
メニューは至ってシンプル。よって標記をオーダー。
粘度感はあまり感じられないが、豚の旨味がグイグイと押し寄せ濃厚な仕上がり。
気になる濡れ犬臭はきっちりと抑えられ、醤油ダレの塩梅も程好い印象。
どんぶりの底にはずいずいずっころばし。
麺はこの類ではお馴染みの極細ストレート。
硬さ指定出来るのかは不明だが、バリカタクラスの茹で加減。
肩ロースと思しきチャーシューはホロホロな食感で、やや濃いめな味付け。
キクラゲ(トッピング100円)が標準装備でない事が個人的には残念だが、この馬鹿安さには頭が下がる。
テボから平ザルへの湯切り。
地元グソマの人気店と関係があるのだろうか?
気になって夜しか寝れへん。
ご馳走さま。