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「黒味噌らーめん 元祖こいめ味」@三平らーめん 照国本店の写真鹿児島 黒味噌ラーメン発祥の地元に愛される名店。
交差点カドに開いた目立つ立地環境がいいすね。

胃袋を悦ばせるコンセプトで デフォの黒味噌のほか
上段のとろろ仕様もここのウリ。焼きとろろって。笑

香味油(ラード)の有無についての表記も。
ここは迷いなく ドロ濃厚の元祖こいめ味で。

通し営業ありがたいすね 17時過ぎ訪問で客4名。
接客丁寧な店主としばし歓談を。

黒味噌らーめんは黒褐色のドロドロ味噌に豪快な盛付け。
黒豚エキス入りスープに濃厚ドロ味噌合わせ仕様。

シャキもやしに豪快キャベツからの頂点コーンにネギ盛り。
香ばしい味噌の薫りに合わせてホクホク味玉も。

ド濃厚トロ味噌推しの漆黒旨味スープは
数種の味噌ブレンドの自家製ドロ黒味噌仕様。

カエシ不使用のストレート濃厚味噌パンチで
新潟東横味噌を彷彿とさせる終始しつこい味噌コク推し。

サツマイモ練り込んだ中細ややちぢれ麺は
柔めながら茶濁スープ味わいが麺にもしっかりと伝達。

元祖黒味噌らーめん発祥のド濃厚味噌味わい。
麺の味わいと共にコーンやキャベツ軽快モヤシの祭典。

ごちそうさまでした。

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