こんにちは。

青梗菜の緑が目に映えて良いカンジ！
値段は確かに謎ですね...ｗ

おさっても | 2021年1月17日 14:12

こんにちは！
僕も計算しちゃいました（笑）
￥８６０（税別）ですよね。

eddie | 2021年1月17日 14:33

ぬこさん、
麺に重きを置いていて、スープがおざなりになっているんですかね？
紙コップはコロナ下といえども冷めますね。

まなけん | 2021年1月17日 14:53

ぬこさん、こんにちは〜
不均一さのない麺だと刀削麺らしさをアマリ感じないと思ってしまうが、どうなんでしょう？まぁ、好みもあるし自分自身経験不足で…料金と共によく判らいです（笑）

ゴブリン | 2021年1月17日 14:55

おさってもさん、こんにちは。
＞青梗菜の緑が目に映えて良いカンジ！
この青梗菜の処理の仕方は悪くなかったです。

eddieさん、こんにちは。
＞￥８６０（税別）ですよね。
はい。たぶん税別価格を間違えて計算しちゃったんでしょうね・・・

まなけんさん、こんにちは。
＞麺に重きを置いていて、スープがおざなりになっているんですかね？
麺に合わせてスープを作るという感じではないのかもしれません。
雲呑スープとしてならこの味でも良いのかも。

ゴブリンさん、こんにちは。
＞不均一さのない麺だと刀削麺らしさをアマリ感じない
そうなんですよね・・・厚みの不均一さもあるほうが食感の変化があって良さそうに思えます。

ぬこ＠横浜 | 2021年1月17日 15:45

こんばんはぁ～♪
計算間違えてお得しちゃいましたね。
刀削麺は、不均一なので茹で加減が難しいですよね。
茹ですぎは薄い部分がドロドロになっちゃうし、茹で不足は煮えてないし。
中華系はスープは優先順位低いようですね。

mocopapa(S852) | 2021年1月17日 19:24

おはようございます！

刀削麵って食べた事が無いのでメチャメチャ興味があります、、、。
ピロピロ麵なんですね～。　スープがいまいちだったんですかね？
スープが完璧だったら美味しいでしょうね～～
食べてみたいです。

hiroto | 2021年1月18日 10:14

ぬこさん、こんにちは！

初レビューお疲れ様ですm(__)m
青梗菜でこういうカットの形は珍しいですね♪
カサも増しますし、食べやすそうです(^^)

つちのこ | 2021年1月18日 11:51

mocopapa(S852)さん、こんにちは。
＞刀削麺は、不均一なので茹で加減が難しいですよね。
たしかに。この店はそれを避けるために均一な厚さにしているのかもしれませんね。

hirotoさん、こんにちは。
＞刀削麵
そういえば横須賀・三浦エリアで刀削麺を提供する店ってあまり聞いたことない気がします。
見つけたらレポお願いします～

つちのこさん、こんにちは。
＞青梗菜でこういうカットの形は珍しいですね♪
油通しする都合でこういうカットにしたのかもしれませんね。食べやすいのは良かったです。

ぬこ＠横浜 | 2021年1月18日 13:22