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８０：基準点。±０：店外に漂う煮干しの匂いに誘われて、１年２ヶ月ぶり約１０回目の訪問。＋２：濃厚かつトロミある美味スープ。昔より粘度が下がった気がする。＋２：あいかわらず弾力ある麺。太くてもスープに負けない。＋１：黄身が非常に熱いのに半熟という神味玉。＋１：スープ割りでいろいろ味変を楽しめる。
cancho
saima
M尾
NoonNoodle
±０：店外に漂う煮干しの匂いに誘われて、１年２ヶ月ぶり約１０回目の訪問。
＋２：濃厚かつトロミある美味スープ。昔より粘度が下がった気がする。
＋２：あいかわらず弾力ある麺。太くてもスープに負けない。
＋１：黄身が非常に熱いのに半熟という神味玉。
＋１：スープ割りでいろいろ味変を楽しめる。