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平成元年OPENの加納本店。今では県内に5店舗展開。周知の事実すが県内拉麺男や京都名店 無鉄砲はここ出身。とんこつメインぬがら醤油や味噌 塩に辛味と幅広構成。客のほとんどは云うまでもなく豚骨で びっくり替玉も人気。13時半でも店内満席の大賑わい。場所関係なく集客率高し。とんこつラーメンは泡立ち良い濃厚豚骨のシンプル構成。トロンとした表情に強烈な獣臭と見事な濃茶濁豚骨すね。ホロ柔チャーシューにメンマとシャキねぎネギと海苔構成。バラ肉や足骨を長時間煮込んだまろやかのド濃厚豚骨は粘度弱くシャバ系でカエシのキレ塩気効くも後半少し飽きが。お馴染みモチッとした自家製ややちぢれ麺は喉越しが良く濃厚スープにもしっかり絡みます。宮崎を越えて全国代表するド濃厚豚骨の名店。ただ期待大きすぎたか あまりエレクトしなかったすねぇもちろん スープや自家製麺の質の高さは言わずもがな。ごちそうさまでした。
BUBU
yutamaro55
RAMENOID
まだおおお
onaka.y
くみちょう
周知の事実すが県内拉麺男や京都名店 無鉄砲はここ出身。
とんこつメインぬがら醤油や味噌 塩に辛味と幅広構成。
客のほとんどは云うまでもなく豚骨で びっくり替玉も人気。
13時半でも店内満席の大賑わい。場所関係なく集客率高し。
とんこつラーメンは泡立ち良い濃厚豚骨のシンプル構成。
トロンとした表情に強烈な獣臭と見事な濃茶濁豚骨すね。
ホロ柔チャーシューにメンマとシャキねぎネギと海苔構成。
バラ肉や足骨を長時間煮込んだまろやかのド濃厚豚骨は
粘度弱くシャバ系でカエシのキレ塩気効くも後半少し飽きが。
お馴染みモチッとした自家製ややちぢれ麺は
喉越しが良く濃厚スープにもしっかり絡みます。
宮崎を越えて全国代表するド濃厚豚骨の名店。
ただ期待大きすぎたか あまりエレクトしなかったすねぇ
もちろん スープや自家製麺の質の高さは言わずもがな。
ごちそうさまでした。