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「背油醤油ラーメン 背脂多目」@麺や てっちんの写真日曜昼、11時30分オープンとラーメンDBにあるが11時00分オープンの様です。駐車場で待ってたのに。店内に告知有りました。

限定で燕三条インスパイアとの事、表記有りませんが背脂の量は食券回収時に確認有り、多目に。

醤油の塩分濃度も高めで、背脂も存在感あり美味い!
岩海苔、玉ねぎも
麺は中太で、そこまで主張しませんがバランス良いと思う!
アッサリから限定まで!

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