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丑三つ時3時から営業の中央市場老舗店。8時前到着で海関係の客クタクタ半分構成。店頭には定食から丼物に汁物とドヤドヤ大量構成。テキパキ店主とアジア系店員のユルい体制にホッコリ。壁面に埋め尽くされた各種メニュー豪快構成。早朝から漁績を自慢し合う黒く焼けたシゲル風船員たち。一見シンプルに見える装いながら 相当な力強さ。湯気立ち込める香り良いクラシカル醤油清湯。表層香ばし油に揚げニンニクガツン仕様に加えシャキネギにもやしのシンプル野菜構成。かるくニンニク効かせたパワフル醤油清湯はまろやか香ばし油に鶏旨味厚め作用のコク深設え。エッジ効かせたやや柔めの中細ストレート麺は喉越し良いツルモチ食感に出汁旨味しっかりスープ絡み良好。中央市場で丑三つ時から提供されるパワフル醤油に驚愕。シャキ野菜に平打ち麺との相性抜群。店頭でグツグツ茹ってるおでんにも驚愕。活気ある店内にローカル雰囲気たっぷりの老舗な一杯。ごちそうさまでした。
BUBU
なまえ
YgiR_RgiY
まだおおお
わた
8時前到着で海関係の客クタクタ半分構成。
店頭には定食から丼物に汁物とドヤドヤ大量構成。
テキパキ店主とアジア系店員のユルい体制にホッコリ。
壁面に埋め尽くされた各種メニュー豪快構成。
早朝から漁績を自慢し合う黒く焼けたシゲル風船員たち。
一見シンプルに見える装いながら 相当な力強さ。
湯気立ち込める香り良いクラシカル醤油清湯。
表層香ばし油に揚げニンニクガツン仕様に加え
シャキネギにもやしのシンプル野菜構成。
かるくニンニク効かせたパワフル醤油清湯は
まろやか香ばし油に鶏旨味厚め作用のコク深設え。
エッジ効かせたやや柔めの中細ストレート麺は
喉越し良いツルモチ食感に出汁旨味しっかりスープ絡み良好。
中央市場で丑三つ時から提供されるパワフル醤油に驚愕。
シャキ野菜に平打ち麺との相性抜群。
店頭でグツグツ茹ってるおでんにも驚愕。
活気ある店内にローカル雰囲気たっぷりの老舗な一杯。
ごちそうさまでした。