09/1/24

急遽仕事が休みになってしまった為、以前から気になっていたコチラに訪問。
オープンはAM11:00からだったので、手前のコンビニで缶コーヒーを1杯…w
あらっ？雪がチラついてきましたwww
では、行ってみましょうか！いざ出陣！！！

店に到着すると、まだ5分前なのに10名ほどの行列が…
慌てて接続！いや～、コーヒーなんて飲んでいる場合ではありませんでしたね～w
間もなく開店。入って右側の券売機で標記の食券を購入。先客さんに続き、食券を店員さんに渡そうとすると「そちらでお待ち下さい！」と待合席へ…Orz
しかし、カウンター席は2席。1席空いてますが…
そして間もなくそちらに案内。何の意味があったのでしょうか？
厨房内には、店主・助手・新人・そしてホールに1人。新人さんは、「お待たせしました！」とか声がまるで出て無く、店主と助手の方に注意されています。
多分、長い事は無いでしょうwww
11時ジャストに入店し、待つこと20分以上。私のラーメンらしき物が、カウンターの高台へ置かれています。それが違うお客さんへ…
しかし、頼んだものと違うらしく、また高台へ…
店主が「2番さんだよ！」と怒り気味で指示！やっとの思いで着丼。
普通ならば「ま～、3ロット目なので仕方が無いな～」だったのですが、既に出来上がってからかなり時間が経っています。これはイケマセンよ～！
ではスープから…ん～、鶏の香りがいい感じで鼻から抜けていきます。と言っても、濃厚では無いですね。しかし鶏の出汁・旨味は十分です。なので、スープは非常に美味いですね～。
麺は細麺の若干ウェ～ビ～な感じですが、ストレートに近いでしょう。「カタメ」で頼んだ物の行ったり来たりした為か、やや柔らかめ。もっとカタメの方がいいですね。残念。
具は、ネギ・刻んだ昆布？・ニンニクチップ・海苔・バラロールチャーシュー・芋がらです。私個人的な意見ですが、「芋がら」では無くメンマの方がいいですね～。「芋がら」にする意味がよく解りません。
チャーシューも非常に美味しく頂けたのですが、着丼した時には冷たい…残念です。

私同様ココの評判を見て、遠くから来ている方もいる事と思います。もう一手間掛けた方が、より一層美味しく頂けると感じました。
それ以外は、十分「鶏」の旨味を堪能できました。遥々って程ではないですが、来た甲斐がありましたよ～！

ご馳走様でした。