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このお店ですが、住所が「豊島区高田」で、高田馬場が最寄駅ということで混乱し、前回訪問時には「新宿区高田馬場」と住所を間違えてしまい、一致する住所の周りをぐるんぐる何周もしながら、どこにあるんだ?と周り回ったというお馬鹿なエピソードを思い出します。しかもその日は土曜日だったため、迷っているうちに営業時間が終了してしましました(笑)そんな訳で今回はしっかり場所を確認して訪問しました。まずは皆さんが言っているように接客態度が気になりましたね。それと全くといって良い程の清潔感の無さ。私の座ったカウンターにはおそらく前の人のものであろう油などが机に大量に残っており不愉快でした。まぁおそらく前の客の問題でもあるのでしょうがそれ以前にお店の問題ですよね。さて、ラーメンの方ですが私は有名店や昔からある名店などは特に期待しないで行くので今回も特に味も期待していなかったのですが、スープはとても美味しかったです。今では普通とも言われるかもしれませんがここまで豚骨・魚介そして鶏ガラのバランスがよくとれたスープもなかなかないかと。しかし残念なのが他。麺自体はなかなか美味しいのにスープとの絡みは悪い。チャーシューは出汁ガラで味がまるでしなく、更にメンマは外側からの味付けが過度で逆にスープを殺してしまっているといった印象を受けました。これではせっかくの良いスープも台無しです。他の人は皆つけ麺を頼んでいたのでもし次に訪問する事があればつけ麺を・・・それが美味しいならばまた来たいですね。ということで、期待も込めて60点。
そんな訳で今回はしっかり場所を確認して訪問しました。まずは皆さんが言っているように接客態度が気になりましたね。それと全くといって良い程の清潔感の無さ。私の座ったカウンターにはおそらく前の人のものであろう油などが机に大量に残っており不愉快でした。まぁおそらく前の客の問題でもあるのでしょうがそれ以前にお店の問題ですよね。
さて、ラーメンの方ですが私は有名店や昔からある名店などは特に期待しないで行くので今回も特に味も期待していなかったのですが、スープはとても美味しかったです。今では普通とも言われるかもしれませんがここまで豚骨・魚介そして鶏ガラのバランスがよくとれたスープもなかなかないかと。
しかし残念なのが他。麺自体はなかなか美味しいのにスープとの絡みは悪い。チャーシューは出汁ガラで味がまるでしなく、更にメンマは外側からの味付けが過度で逆にスープを殺してしまっているといった印象を受けました。これではせっかくの良いスープも台無しです。
他の人は皆つけ麺を頼んでいたのでもし次に訪問する事があればつけ麺を・・・それが美味しいならばまた来たいですね。ということで、期待も込めて60点。