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店名 中華そば しば田
住所 〒182-0003 東京都調布市若葉町2-25-20
電話番号 080-4001-0233
営業時間 11:00〜15:00/17:30〜20:30
※材料切れ次第閉店
定休日 日曜、月曜
席数 カウンター8席
喫煙 禁煙
最寄り駅
京王線『仙川駅』(795m)
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アクセス 京王線仙川駅から徒歩10分
駐車場 駐車場なし
入間一丁目の信号のところにコインパーキングあり。店から見て成城学園前方面
開店日 2013年11月28日
メニュー メニューの写真を見る

中華そば 750円
味玉中華そば 850円
チャーシュー中華そば 950円
味玉チャーシュー中華そば 1050円

煮干... 続きを見る

中華そば 750円
味玉中華そば 850円
チャーシュー中華そば 950円
味玉チャーシュー中華そば 1050円

煮干しそば 750円
味玉煮干しそば 850円
チャーシュー煮干しそば 950円
味玉チャーシュー煮干しそば 1050円

つけそば 800円
煮干しつけそば 800円

麺大盛 150円

たきこみご飯 100円
たきこみご飯(大) 150円
缶ビール 350円
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備考

味のブラッシュアップを重ねる行列店。

行列時のお願い等をTwitterにて告知。
https://twitter.com/takashi5746

味のブラッシュアップを重ねる行列店。

行列時のお願い等をTwitterにて告知。
https://twitter.com/takashi5746
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受賞歴

2016年
醤油部門 6位
2015年
総合部門 8位
2015年
醤油部門 9位

全て見る

2016年
醤油部門 6位
2015年
総合部門 8位
2015年
醤油部門 9位
2014年
総合部門 7位
2014年
醤油部門 7位
2014年
ラーメン部門 10位

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タグ 無化調
外部リンク
初レビュアーMat Hunt (汗_-)(2013年11月28日)

吉祥寺の人気店だった「音麺酒家 楽々」出身。鴨ガラと魚介、カエシに生醤油を使用。麺は細めの麺。「煮干しそば」はスープに大量の煮干しを用い、タレには薄口醤油、白醤油を使用している。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2013年11月23日登録 アカンな~同好会
2017年6月15日変更 運営事務局による変更
98.508ポイント
レビュー件数 199
レビューユーザー数 131
平均点 88.498
総合順位 24位
スキ 31
30
100
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中華そば しば田のレビューピックアップ

98

「中華そば」@中華そば しば田の写真半休を取って訪問。
大雨のおかげか、
13:30着で空席多数。

何度食べても感動する美味さ。
チャーシューも良いレア加減だった

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「味玉チャーシュー中華そば」@中華そば しば田の写真京王線に用があったので、かねてから気になっていた仙川のお店かつつじヶ丘のお店かと悩み此方へ!おおぅ…やはり並びがありますね、30分弱待ってお店に入れました。

外観はこぢんまりとした小料理屋みたいな感じ、暑いせいか暖簾の爽やかなデザインが印象的でした。店内は木の温もりを感じる造りで古民家に居る様な気分になります、BGMはスロージャズで照明もムーディー。夜の方... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「煮干しつけ麺 + チャーシュー」@中華そば しば田の写真6/6 11:00。

久々に食べましたが、以前より美味しく感じました。

つけ汁に麺をつけて食べた後にニボや醤油や鴨の旨みが口に広がります。

チャーシューも増しで+200はお得です。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

「味玉中華そば880円」@中華そば しば田の写真5/31(水)17時25分頃先客5後客6
この日は公休~♪
調布のたけちゃんにぼしらーめん 調布店さんからの連食です。
定刻通りオープン、店主さんと男性店員さんの2名体制。
表題を食券にて、10分程で到着!
では、頂きます(。-人-。)

■スープ
お店の案内によると、鴨ガラ・数種類の魚介素材のスー... 続きを見る

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば+炊き込みご飯」@中華そば しば田の写真平日、昼過ぎに伺いました。

京王線を利用する機会を狙ってました。
仙川駅からトコトコ歩くこと10数分で行列が見えます。先客15名に接続。バス通りに面していますが歩道が狭いため、並び方には気を付けましょう。お店に迷惑かけないようにね。後客ゾクゾク途切れません。30分強で店内へ。

食券を買って着席します。お水はセルフです。間もなく炊き込みご飯、中華... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

中華そば しば田のお店情報掲示板

安心茹てでによる麺量および備考削除のため掲示板に移行

店主は今はなき音麺酒家 楽々出身。
「中華そば」は鴨出汁。
「煮干しそば」のスープは香味油のラードを除き動物系素材不使用。
中華そば、煮干しそばともに化学調味料無添加。
(2013年11月29日の取材時による店主証言より)
製麺は三河屋製麺でラーメン類とつけそばで麺を使い分けており、
麺量はラーメン類が130g、つけそばは230g。

煮干しそば(塩)新発売

ツイッターより

明日12月7日(日曜日)より「煮干しそば(塩)」提供致します。
煮干しそばの食券をご購入の上、「塩で」とお伝え下さい。
また昨日より「中華そば」のスープとタレを見直して、
より鴨、地鶏、醤油の香りや旨味を感じられる様に手を加えました。
是非ご賞味下さい。