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店名 中華そば しば田
住所 〒182-0003 東京都調布市若葉町2-25-20
電話番号 080-4001-0233
営業時間 11:00~15:00/17:30~20:30
※材料切れ次第閉店
定休日 日曜、月曜
席数 カウンター8席
喫煙 禁煙
最寄り駅
京王線『仙川駅』(795m)
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アクセス 京王線仙川駅から徒歩10分
駐車場 駐車場なし
入間一丁目の信号のところにコインパーキングあり。店から見て成城学園前方面
開店日 2013年11月28日
メニュー メニューの写真を見る

中華そば 780円
味玉中華そば 880円
チャーシュー中華そば 980円
味玉チャーシュー中華そば 1080円

煮干... 続きを見る

中華そば 780円
味玉中華そば 880円
チャーシュー中華そば 980円
味玉チャーシュー中華そば 1080円

煮干しそば 780円
味玉煮干しそば 880円
チャーシュー煮干しそば 990円
味玉チャーシュー煮干しそば 1080円

つけそば 830円
煮干しつけそば 830円

麺大盛 150円

たきこみご飯 150円
缶ビール 350円
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備考

味のブラッシュアップを重ねる行列店。

行列時のお願い等をTwitterにて告知。
https://twitter.com/takashi5746

味のブラッシュアップを重ねる行列店。

行列時のお願い等をTwitterにて告知。
https://twitter.com/takashi5746
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受賞歴

2017年
総合部門 7位
2017年
醤油部門 9位
2017年
ラーメン部門 9位

全て見る

2017年
総合部門 7位
2017年
醤油部門 9位
2017年
ラーメン部門 9位
2016年
醤油部門 6位
2015年
総合部門 8位
2015年
醤油部門 9位
2014年
総合部門 7位
2014年
醤油部門 7位
2014年
ラーメン部門 10位

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タグ 無化調
外部リンク
初レビュアーMat Hunt (汗_-)(2013年11月28日)

吉祥寺の人気店だった「音麺酒家 楽々」出身。鴨ガラと魚介、カエシに生醤油を使用。麺は細めの麺。「煮干しそば」はスープに大量の煮干しを用い、タレには薄口醤油、白醤油を使用している。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
93.654ポイント
レビュー件数 228
レビューユーザー数 148
平均点 88.500
総合順位 21位
スキ 44
30
100
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中華そば しば田のレビューピックアップ

会社のお使いで初めて仙川へ。
せっかくなのでRDBで評価の良い店なので訪問。18時過ぎに到着。前客4人、後客4人。
煮干しラーメン大盛り+炊き込みご飯の食券を購入。
7〜8分で着丼。
澄んだスープ、煮干しはほんのり香り、とても優しい味。
麺は極細ストレート、固すぎず、柔らか過ぎず、ちょうどいい感じ。
チャーシューは3枚、脂分は少なくしっとりとしたピンク色、柔らかくて美味しい。
炊き込みご飯も味がよくしみてて、スープと交互に食べていたら、あっという間に、完飲、完食。
たぶん、場所的に二度と来ないが、来る機会... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「味玉中華そば880円」@中華そば しば田の写真ずっと気になっていた、仙川の有名店。平日、開店の5時30分の10分前に初訪問。

自分が、何と一番目のお客。
開店までに、5人程来ましたが。

メニューは、レビューから、定番の味玉中華そば。

天然素材だけの醤油スープは逸品でした。鶏出汁&煮干しの油膜がこれまた、醤油と最高のハーモニーを奏で... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「味玉煮干そば」@中華そば しば田の写真仙川「中華そば しば田」にて味玉煮干そば!
かなり久しぶりにしば田の煮干を!以前よりはだいぶマイルドというか丸まった印象ながらも
ニボニボ度はバッチリ残って
麺とのマッチングが最高!
大盛り食べたかったけどもう少し食べたいくらいでちょうど良かった鴨!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

「味玉中華そば ¥880」@中華そば しば田の写真平日 雨天 13:40 先待ち6名 後待ち2名

いよいよ梅雨入りも近づく小雨の中、奮起してこちらに向かう。仙川初上陸である。駅に降り立ち、せんがわと読むことを初めて知る。

店に到着するも雨の中で屋根もない歩道で並ぶ人たちに続く。行列の中にかなり御年配の女性が並んでおり味の優しさを期待する。

タイミング良く前列までが一気に店内になだれ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「味玉煮干しそば:880円」@中華そば しば田の写真2018.03.14(水)晴れ 初訪問 13:35到着 外待ち6名 後客13 13:50着席 13:57着丼

仕事を午前中で切り上げてFC東京の試合へ・・・
19時キックオフなので仙川の当店を訪問です。
平日の昼過ぎなので思ったよりも外待ちは少なかったです。
約15分で店内へ・・・店内常設の券売機で「味玉煮干しそば」の食券を購... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

中華そば しば田のお店情報掲示板

安心茹てでによる麺量および備考削除のため掲示板に移行

店主は今はなき音麺酒家 楽々出身。
「中華そば」は鴨出汁。
「煮干しそば」のスープは香味油のラードを除き動物系素材不使用。
中華そば、煮干しそばともに化学調味料無添加。
(2013年11月29日の取材時による店主証言より)
製麺は三河屋製麺でラーメン類とつけそばで麺を使い分けており、
麺量はラーメン類が130g、つけそばは230g。

煮干しそば(塩)新発売

ツイッターより

明日12月7日(日曜日)より「煮干しそば(塩)」提供致します。
煮干しそばの食券をご購入の上、「塩で」とお伝え下さい。
また昨日より「中華そば」のスープとタレを見直して、
より鴨、地鶏、醤油の香りや旨味を感じられる様に手を加えました。
是非ご賞味下さい。