こちらでは珍しいイタリアンとのクロスオーバー。家からはかなり不便なところにあるが、行ってきた。

日曜日、11:30訪問。先客3名もじきに満席に。一般住宅を改装したようで、思わず「ごめんください」

メニューはよくある普通のラーメンメニューの中にイタリアン系があるのではなく、すべてメニューはイタリアン系。初めてのピザ屋の時と同じようにまずはマルゲリータから。

思ったよりも早く5分ほどで配膳。なるほど見た目マルゲリータ。

スープ：豚骨ベースにトマト・オリーブオイル・ニンニク・バジルなどのイタリアン。塩っけ強め。
具：バジル・トマト・モッツァレラチーズ。
麺：中華麺。中細麺縮れ。

感想：普通に美味しい。予想していたよりもラーメン寄り。スープの粘度は低く、割りにあっさり。麺もおとなしめ。太っちょのイタリアンおじさんではなく、細身で長身のイタリアン紳士といったところで、バランスが取れている。

でも、自分が求めていたのはもっとジャンキーなイタリアン。汁なしにニンニクとチーズ強めのソース。麺もフェトチーネみたいなパワフルなやつが良い。
もしかして他のメニューのバリエーションにあるのかも。

スープを残してリゾットに。スープは濃縮され、ご飯の強さによく合う。そうよ、コレコレ。

今度は違うメニューを食べに来よう。

ごちそうさま。