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60点
海老風味ほろにが味噌つけ麺[つけ麺/味噌]
らーめん三吉（愛知県名古屋市昭和区）孤高のライオン

「海老風味ほろにが味噌つけ麺」@らーめん三吉の写真海老風味のほろにが味噌のつけ麺。
まず、海老を活かしたいのか味噌を活かしたいのか焦がしのほろ苦さを活かしたいのかチグハグでコンセプトが見えない。
ほろにが味噌で良いのではなかろうか？
つけ麺ならば麺をもっと拘るべきだろう。
スープにも麺にも作り手の『饗』が見られない。とても残念である。

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