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今年初めの青野さんです。Twitterにて夜限定のイカ煮干しそばをやるとの事で気になり伺った次第です。そのイカ煮干しの食券を購入してイカ煮干し専用の和え玉は現金で支払いました。店主さんに挨拶をして着席。店内にもイカの芳しい香りが充満しています❗スープは動物系のイカ煮干しだな。でも、烏賊が主張しています❗これは旨いな🎵塩分濃度は若干高めです。刻み玉ねぎが良い仕事をしています。麺は煮干し系では王道の固めな細ストレート麺です。パツンと歯切れの良い食感はとても良い❗トッピングはバラチャーシュー、メンマ、海苔、味玉です。毎回サービスありがとうございます❗チャーシューは適度な歯応えがあり、結構な厚みがあります❗メンマは色は濃いが味付けは適切でなかなかの物。麺とトッピングを完食して和え玉をオーダー❗和え玉に続く.....。今日は和え玉も連続だ❗
ゆう。
Boys2麺
ゆう。
Twitterにて夜限定のイカ煮干しそばをやるとの事で気になり伺った次第です。
そのイカ煮干しの食券を購入してイカ煮干し専用の和え玉は現金で支払いました。
店主さんに挨拶をして着席。
店内にもイカの芳しい香りが充満しています❗
スープは動物系のイカ煮干しだな。でも、烏賊が主張しています❗これは旨いな🎵
塩分濃度は若干高めです。刻み玉ねぎが良い仕事をしています。
麺は煮干し系では王道の固めな細ストレート麺です。
パツンと歯切れの良い食感はとても良い❗
トッピングはバラチャーシュー、メンマ、海苔、味玉です。
毎回サービスありがとうございます❗
チャーシューは適度な歯応えがあり、結構な厚みがあります❗メンマは色は濃いが味付けは適切でなかなかの物。
麺とトッピングを完食して和え玉をオーダー❗
和え玉に続く.....。
今日は和え玉も連続だ❗